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讓寶寶擁有好腸胃的4種蔬菜

無花果守“胃” 

寶寶閒時吃點無花果, 有健脾開胃、清熱潤腸的效果, 通常遇到寶寶食欲不振、寶寶便秘、瀉痢等, 都可以煮點無花果來嘗嘗。

推薦菜式:白果薏仁無花果湯

材料小雞, 薏仁, 鹽, 姜, 白果,

做法

1.用一個 game hen小雞, 也是泡過夜, 這樣血水泡出來一些, 然後換水。

2.放一把薏仁, 一點鹽, 一片薑, 中火到水開。 換小火, 葆三個小時, 不要攪拌,

不然雞肉會爛, 湯的味道就混了。 如果人比較虛的話可以放一顆紅棗, 一顆龍眼乾,

(太多了會上火長痘)。

3.放白果, 再寶半小時。 最後關火, 放無花果。 可以把油都撇出來。

番茄守“胃”

番茄有健脾開胃、生津止渴之功。

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用於食欲不振、熱病、口渴等。 其中, 對於寶寶來說, 土豆番茄牛腩湯的養胃效果非常贊。 番茄的酸爽搭配上濃郁的土豆香。 這感覺GOOD!

推薦菜式:土豆番茄牛腩湯

材料:牛腩, 土豆, 番茄, 胡蘿蔔, 薑, 大蔥, 鹽, 生抽, 料酒

做法

1、 牛肉泡一下水, 去血水, 洗淨切塊, 焯水撈出、薑切片、蔥切段。

2、 鍋中, 放薑片、蔥段, 加一點點料酒、生抽, 放適量清水, 將焯好的牛肉放入, 大火煮開之後, 轉小火燉上1個小時左右。

3、 空擋的時候, 番茄劃十字燙過開水後去皮切塊。

4、 1小時後放入一半的番茄, 繼續燉。

5、 胡蘿蔔土豆去皮切塊, 等到番茄燉熟爛了將剩下的番茄及土豆胡蘿蔔放入。

6、 繼續燉到胡蘿蔔土豆熟爛為止。

7、 加少許鹽調味兒即可。

香菇守“胃”

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香菇能補脾胃、益氣。 用於脾胃虛弱、食欲減退、少氣乏力等。 寶寶在主食或者配菜中加入適量香菇, 能夠起到保“胃”功效, 當然少不了香菇扒油菜這道經典又美味的家常菜。

推薦菜式:香菇扒油菜

材料:香菇, 油菜, 熱水適量, 蒜茸, 蔥沫, 鹽, 糖, 雞精, 味精, 水澱粉

做法

1.香菇洗淨, 剪去跟部, 再斜刀切成抹刀片。 油菜用清水沖洗乾淨待用。

2.鍋中放入適量熱水, 大火燒沸後將油菜放入, 煮至斷生, 取出瀝幹水分。 (這一步也可以省略)

3.接著將香菇片放入沸水中煮兩分鐘, 隨後取出瀝幹水分待用。

4.起鍋入油, 待油熱後, 將蒜茸和蔥沫放入爆香, 然後放入焯好的油菜心和香菇片, 加入鹽、糖, 翻炒片刻, 最後加入雞精或味精。

5.最後調入水澱粉, 將湯汁收稠即可。

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扁豆守“胃”

寶寶吃適量扁豆有健脾開胃、和中益氣、消暑化濕之功效。 一般用於寶寶的暑濕吐瀉、脾虛嘔逆、食少便溏、泄瀉水腫等。 寶寶健胃少不了魚香扁豆!

推薦菜式:魚香扁豆

材料:扁豆, 淡鹽水, 青椒, 大蒜籽, 油, 鹽, 白醋, 魚肉絲, 雞精

做法

1.扁豆掰斷, 拿淡鹽水泡上, 青椒切圈圈, 大蒜耔剁碎;

2.扁豆濾幹水倒入燒紅的鍋子裡先煸一會兒;

3.坐鍋燒油下蒜末和青椒熗香, 跟著下扁豆一起加鹽翻炒, 噴幾滴白醋;

4.把魚肉絲(稍後介紹)倒入一起拌勻撒雞精就OK了!

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