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讓寶寶胃口大開的三道美味包飯

天氣變熱, 寶寶食欲也不旺盛, 這個時候不妨嘗試給寶寶做各式包飯, 將各種營養包在一起, 想比熱騰騰的飯菜, 寶寶會更有興趣的。

1. 捲心菜包飯

原料:捲心菜(也可用大白菜代替)、米飯、醬、豆腐皮、土豆絲、豆芽菜、蔥絲

做法:

1. 先將捲心菜洗淨, 一切為二, 在開水中汆熟, 放涼後備用。

2. 準備醬, 可以是甜麵醬、雞蛋醬或自製的肉醬均可。

3. 自製包飯的小菜, 可以用豆腐皮拌炒熟的土豆絲和豆芽菜。

4. 準備一小碗米飯(可在上面撒上一點熟芝麻)和一小碟蔥絲。

5. 開始動手做包飯, 拿一片捲心菜葉子, 抹上一點醬, 然後放上一勺米飯,

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再加適量自製的小菜, 用一根香菜綁一下, 就大功告成了。

特點:捲心菜葉或大白菜皮汆熟後, 味道有點甜, 非常適合孩子的口味, 加上可口的醬、菜和飯, 營養全有了。

天氣變熱, 寶寶食欲也不旺盛, 這個時候不妨嘗試給寶寶做各式包飯, 將各種營養包在一起, 想比熱騰騰的飯菜, 寶寶會更有興趣的。

2. 木耳包飯&海苔包飯

原料:木耳(海苔)、米飯、醬、豆腐皮、土豆絲、豆芽菜、蔥絲

做法:

將木耳提前泡發(木耳要選肉質厚一些、稍大一點的), 洗淨後在開水中汆熟, 放涼後備用, 其餘步驟同捲心菜包飯的做法。 海苔不需汆水, 可直接用, 做法同木耳包飯。

特點:小孩子可能不喜歡吃木耳, 我兒子就是, 採用這個方法後, 沒想到他倒愛吃了,

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木耳的營養價值很高, 但是一次不要吃太多, 以防消化不良。

天氣變熱, 寶寶食欲也不旺盛, 這個時候不妨嘗試給寶寶做各式包飯, 將各種營養包在一起, 想比熱騰騰的飯菜, 寶寶會更有興趣的。

3. 紫菜包飯(壽司卷)

原料:大張的紫菜(在超市買烤過的那種)、米飯、胡蘿蔔、黃瓜(其他綠色蔬菜也可, 如菠菜等)、蝦(蟹腿肉或火腿肉也可)、雞蛋、壽司醋(若用米醋代替, 可加少許醬油)

做法:

1. 將胡蘿蔔、黃瓜切成條, 放到開水中汆一下, 使其軟化。 汆水時最好放一點鹽, 但要少一些。

2. 做米飯時, 大米和糯米混合, 但要少放些糯米。 米飯中要加幾滴醋和稍許鹽。 剛做好的米飯要放涼後使用, 否則口感不好。

3. 將雞蛋打勻後煎成薄薄的皮, 然後切成條狀備用。

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4. 蝦、蟹腿肉或火腿肉要汆熟。

5. 拿出捲簾, 在上面鋪上紫菜, 再在紫菜上鋪上米飯。

6. 米飯上每隔一段距離放一段胡蘿蔔條、黃瓜條、雞蛋皮、蝦等, 然後開始卷, 每卷一次都要用勁壓一下。

7. 卷好後切成段, 蘸上壽司醋就可以吃了。

特點:這種壽司卷可以給孩子當早飯吃, 混搭中式的小餛飩, 有幹有濕, 想想都很有食欲。 壽司裡的米飯還可以用蛋炒飯代替。 孩子去郊遊的話, 可以將做好的壽司卷放到一個好看的盒子裡, 是賞心悅目的愛心便當哦。

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