讓挑食兒童愛上蔬菜，看網友是怎麼做的

不愛吃青菜， 恐怕是大多數小朋友的“通病”。 美國《醫藥日報》總結了七種方法， “讓挑食兒童愛上蔬菜”。

1. 一餐中多菜少肉

研究發現， 如果餐盤中肉類占一半， 蔬菜只有一丁點兒， 孩子自然會將蔬菜留到最後。 而如果將蔬菜量增加一倍， 孩子會對蔬菜更感興趣。

2. 讓蔬菜更有趣

研究發現， 給孩子吃蔬菜也需要“賣點”。 通常由於味覺發育的緣故， 孩子更偏愛甜食， 而對番茄和南瓜等健康蔬菜不感興趣。 不妨給食物起個名稱， 比如“透視眼胡蘿蔔”、“超級英雄南瓜”， 或做點食物造型， 可以讓孩子的蔬菜攝入量從32%增加到66%。

3. 別一味強調好處

在食物方面， 孩子最關心的是味道， 饑餓和營養都無關緊要。 研究發現， 讓孩子吃蔬菜的最簡單方法就是別說“對你有好處”、“很營養”等解釋。

4. 品味彩虹蔬菜

大量心理學研究發現， 不要問孩子們喜歡吃什麼蔬菜， 幫小傢伙做出決定。 給孩子提供色彩鮮豔的“彩虹蔬菜”就是不錯的選擇。 比如， 甜菜、玉米、胡蘿蔔、西蘭花和黃瓜等。

5. 遵循“一口規則”

習慣開始於第一次嘗試。 可跟孩子說“只吃一口”。 之後每頓飯逐漸增加， 讓孩子習慣吃蔬菜。 “一口規則”是讓孩子愛上蔬菜的簡單突破口。 實施時， 家長應態度堅定， 不跟孩子討價還價。

6. 利用小夥伴的影響力

儘管父母有時候無法在吃蔬菜方面給孩子樹立榜樣，

7. 葷素搭配

將蔬菜與孩子愛吃的食物合理搭配， 可以大大增加孩子蔬菜攝入量。 國外對比研究發現， 甘藍與奶油乳酪搭配之後， 孩子蔬菜攝入量由20%增至72%。

@天天藍：我家孩子不愛吃胡蘿蔔， 我就把胡蘿蔔“藏起來”。 經常在肉丸、餃子餡、包子餡、餡餅餡裡添加少量胡蘿蔔， 還給孩子設計了一種麵粉加雞蛋、胡蘿蔔細絲、西葫蘆細絲做的 “紅綠絲煎餅”， 結果孩子吃得津津有味。

@森森媽媽：帶著孩子逛超市， 去五顏六色的蔬菜區， 讓孩子自己挑選，

@齊齊媽：吃飯時， 一開始不要急於先給寶寶吃魚吃肉， 可趁著寶寶饑餓、胃口好時， 先讓寶寶吃蔬菜。 常言道， 饑不擇食， 這時吃蔬菜寶寶會覺得味道特別好， 很喜歡吃。 以後， 他就習慣吃蔬菜了。

@小情人：我都是把青菜切碎混到粥裡面一起煮給寶寶吃的， 所以寶寶都會直接吃掉的， 慢慢寶寶就會喜歡上吃青菜。