讓肚子“便”輕松的美食

很多寶寶在沒添加輔食前， 有著正常的排便習慣。 然而， 隨著月齡的增長， 由于吃得食物越來越豐富， 所以排便也變得不規律了， 經常會便秘， 這就影響寶寶繼續添加輔食， 結果弄得媽媽手足無措。

1歲以內的寶寶

不要急， 以下兩款適合周歲以內寶寶選用的輔食， 會有助于解除寶寶便秘——

桃花粥

原料：桃花5朵， 粳米25克， 胡蘿卜10克。

做法：將粳米淘洗干凈后， 加寬湯用小火煮；開鍋后揭蓋煮5～8分鐘， 然后， 加入斬碎的胡蘿卜末一同煮；同時用鹽調味， 煮至軟爛粘稠時， 將桃花瓣撕碎加入， 稍滾即成；煮成后大約為300毫升，

適合寶寶分兩餐食用。

營養小秘密：

桃花粥是傳統的便秘食療方， 其質地亦適合作為小寶寶的輔食。 這道粥適用于不存在腸道梗阻或痙攣（大便呈羊糞球狀， 伴有腹痛、哭鬧不安）的便秘寶寶。 它不僅含有一定的膳食纖維， 還可以為寶寶提供適當的能量和維生素。

香蕉蘋果泥

原料：香蕉半只， 蘋果半只， 小兒蜂蜜少許。

做法：將香蕉和蘋果刮成泥。 然后， 加入少許小兒蜂蜜， 上鍋隔水蒸3分鐘， 取出晾涼后， 喂食寶寶。

營養小秘密：

香蕉、蘋果及蜂蜜含有一定的果糖、糖醇和可溶性膳食纖維， 這些物質不僅可增加食物對腸道蠕動的刺激， 而且還可保持寶寶便中的水分不被腸道過分吸收。 因此， 是有效的便秘食療品， 提醒一點， 寶寶的腸胃還不適合多吃生水果，

其中的酸性成分刺激性強， 會造成寶寶腹瀉和脾胃失調。 要適當加熱再給寶寶吃。

1～3歲寶寶

1～3歲的寶寶進食和消化能力已經非常接近大人， 正逐漸脫離奶制品， 和家人一同出現在一日三餐的餐桌上。 但仍有可能發生便秘， 因為很多寶寶的口味很挑剔， 不能夠攝取足夠的膳食纖維。

怎么辦？不妨采用食療方法來為寶寶通便。 很多自然食物可以用作通利大便、排除積食。 如菠菜、竹筍、番茄、香蕉、蜂蜜、芝麻等， 既養陰生津又潤腸通便， 可使寶寶的小肚子“便”輕松——

果仁桔皮粥

原料：甜杏仁、松子仁、芝麻各5克， 鮮川桔皮10克， 粳米50克， 砂糖適量。

做法：將桔皮切絲， 杏仁、松仁、芝麻搗碎， 與桔皮共煎；去渣取汁， 再入粳米，

煮粥調糖， 將少量炒熟的果仁末撒在粥上調味即成。

營養小秘密：

果仁、桔皮可清肺化痰， 潤腸通便， 適用于肺燥腸閉、胸腹脹滿而大便秘結的寶寶。

拔絲香蕉

原料：鮮玫瑰花1朵， 香蕉200克， 雞蛋、芝麻、白糖、面粉、花生油、淀粉等配料適量。

做法：香蕉去皮后切滾刀塊；玫瑰花洗凈， 切絲；雞蛋打入碗中， 加面粉、濕淀粉拌勻調糊， 芝麻炒熟；花生油五成熱時， 將香蕉塊貼一層面糊， 逐塊炸成金黃色撈出；鍋內留底油， 放入白糖， 炒至黃色， 下入香蕉塊；翻炒裹勻， 撒上芝麻裝盤， 再撒上玫瑰花絲即可。

營養小秘密：

香蕉是眾所周知的潤腸通便食品， 如果以軟炸、拔絲的烹調的方式做熟， 更能調動寶寶的食欲， 可達到生津潤腸， 治療腸燥而引起的便秘。