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豆漿食譜:燕麥蓮子豆漿

黃豆+燕麥+蓮子+水+糖or蜂蜜

蓮子性平味甘、澀, 入心、肺、腎經。 具有補脾、益肺、養心、益腎和固腸等作用。 適用於心悸、失眠、體虛、慢性腹症等症。

蓮子的營養價值較高, 含有豐富的蛋白質、脂肪和碳水化合物, 蓮子中的鈣、磷和鉀含量非常豐富。 蓮子有養心安神的功效。 中老年人特別是腦力勞動者經常食用, 可以健腦, 增強記憶力, 並能預防老年性癡呆的發生。 蓮子心味道極苦, 卻有顯著的強心作用, 能擴張外周血管, 降低血壓。 蓮心還有很好的去心火的功效, 治療口舌生瘡, 幫助睡眠。

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