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豆漿食譜:豆漿冷湯

豆漿冷湯算是一道冷飲, 是比較營養有創意的冷飲。 所需材料要多一些, 但是製作方法還是很簡單的。

用料: 海瓜子150克、白酒1大匙、豆漿1杯、番茄1/4個、小黃瓜1/8根、萵苣葉1/2片、鹽適量、胡椒適量

製作方法:用白酒蒸煮海瓜子以後, 加入豆漿、鹽、胡椒調味;將番茄切小塊, 小黃瓜切1~8mm厚, 將萵苣葉切1釐米小片;將做法2混入做法1當中, 攪拌均勻即可。

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