材料：活鯽魚500g、豆腐200g、油適量、鹽適量、香菇數朵、料酒1勺、生薑適量。
做法：
1、鯽魚宰殺， 去鱗， 去肚內黑皮擇洗乾淨。
2、用薑片擦鍋加少許植物油， 爆香薑片。
3、放入鯽魚小火煎兩面， 不要把魚弄碎。
4、鯽魚皮煎制變黃後加入清水， 倒入少許料酒、水發香菇。 大火煮開後， 改小火燉制。
5、燉制40分鐘後， 放入豆腐塊， 精鹽再燉制10分鐘即可。 撒入香菜段即可出鍋。
6、鯽魚湯潔白湯汁濃稠， 味道鮮美。
豆腐下奶怎麼做：番茄豆腐湯
材料：豆腐、番茄、大蔥1顆、薑、澱粉、醬油、鹽。
做法：
1、豆腐切塊， 番茄切塊， 大蔥只需要把蔥綠的部分切成蔥圈，
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2、熱鍋， 少許油， 爆香蔥薑。
3、下番茄翻炒片刻， 番茄炒出汁之後， 加一碗清水。
4、待水煮開之後， 加入豆腐。
5、最後加水澱粉、鹽、少許醬油調味即可。
豆腐下奶怎麼做：豆腐香菇燉豬蹄
材料：豆腐200克、絲瓜200克、香菇50克、豬前蹄2個、精鹽10克、生薑絲5克、蔥段5克、味精3克。
做法：
1、將豬蹄去毛、洗淨， 用刀剁成小塊;將絲瓜削去外皮， 洗淨後切成薄片;香菇先切去老蒂頭， 水浸軟後洗淨。
2、將豬蹄置於鍋中， 加入適量的水， 煮至肉爛時放入香菇、豆腐及絲瓜， 加入鹽、生薑絲、蔥段、味精。 再煮幾分鐘後， 即可離火。
小貼士：此菜含蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵及維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素B5、維生素C等， 而且具有良好的催乳作用。
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豆腐下奶怎麼做：蒸釀豆腐角
材料：豆腐、蝦肉、雞蛋、鹽、糖、生粉、蔥薑等調味料。
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做法：
1、先將豆腐切1-2釐米厚的片， 炸熟後剖開一側， 挖出少許瓤， 做成釀豆腐。
2、蝦肉切碎， 用蛋清、生粉、鹽、糖等調製後塞入豆腐中;將釀豆腐蒸10分鐘， 而後勾芡汁淋在上面。
小貼士：蝦肉☆禁☆具有通乳功效， 是因為它和豆腐一樣含有大量的蛋白質和鈣。 蒸釀豆腐角口味軟嫩、鮮香， 還含有適量脂肪， 非常適合媽咪產後補養的需要。
豆腐下奶怎麼做：紅糖豆腐
材料：豆腐2、3塊、紅糖50公克
做法：豆腐切塊、水煮， 加紅糖， 可在加入少量米酒。 水沸20分鐘後可食。 每日一次， 連服5天。
豆腐下奶怎麼做：排骨白菜豆腐湯
材料：白菜250克、北豆腐200克、粉絲250克(選擇性添加)、排骨2塊、鹽3克。
做法：
1、排骨洗淨， 先燙過去除血水， 沖淨泡沫後，
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2、白菜洗淨， 切成長條。 豆腐切成長方塊。 粉絲用開水泡發後備用。
3、排骨湯煮好後， 放入白菜， 再放入豆腐、粉絲， 用文火將白菜熬爛。
4、出鍋前加少許鹽和胡椒調味即可。 根據個人喜好點幾滴香油， 注意別放多了， 因為放多了反而會遮蓋了白菜湯原有的清香， 其實不放也很好喝的。
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