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豆腐涼菜

2008-06-10 16

原料：捲心菜葉--1/3片，豆腐--1/7塊，胡蘿蔔--1/5個，鹽、醬油--若干
制法
（1）將菜葉、胡蘿蔔焯一下並切碎。
（2）將豆腐搗碎之後除去水分，與切好的蔬菜拌好。
（3）加鹽和醬油調節器味。