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豆腐炒菠菜-孕前食譜

豆腐乳黃, 菠菜翠綠, 豆腐菠菜其味相合, 其色悅目, 清素爽口, 鹹鮮香軟。 豆腐炒菠菜是孕前的一款好食譜。

主料: 豆腐 200克 菠菜 200克

調料: 大蔥 30克 植物油 20克 鹽 3克 味精 2克

製作工藝

1.將豆腐切薄片;菠菜洗淨切段, 用沸水燙出。

2.滑鍋內加植物油燒熱, 放入豆腐兩煎稍硬至淺黃色, 取出豆腐;餘油加蔥絲烹鍋, 放入菠菜, 加鹽、味精煸炒, 隨加豆腐一起炒勻, 炒熟即成。

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