原料：雞蛋--1/2個，
豆腐--1/20塊，
菠菜葉--7片，
海帶清湯--2小匙，
醬油--若干
制法
(1) 將菠菜用熱水焯一下，
切碎，
豆腐用開水焯一下搗碎。
(2) 在搗碎的豆腐里加海帶清湯和適量醬油煮至湯幹。
(3) 將切碎的菠菜放入雞蛋糊裡攪勻。
(4) 把(3)放入(2)是用筷子攪，
凝集之後關火。
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豆腐炒雞蛋
2008-06-10
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