豆腐皮性平味甘， 具有清熱潤肺、止咳消痰、養胃、解毒、止汗等功效；菠萊不僅含有大量的B胡蘿蔔素和鐵， 也是維生素B6,葉酸、鐵和鉀的極佳來源。 孕前“准媽媽”食用菠菜可通血脈、開胸膈、下氣調中、止渴潤燥。
豆腐皮炒菠菜-孕前營養食譜
材料:豆腐皮250克， 菠菜100克
調料:蔥末、薑末各1小勺， 鹽、雞精各適量
做法:
1.將菠菜擇好， 洗淨切成長段;豆腐皮切成片。
2.鍋中熱油，
放入蔥末、薑末和豆腐皮翻炒，
然後放入菠菜炒至稍軟，
加鹽和雞精炒勻即可。
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