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豆腐皮這樣吃,很下飯呢!

家常菜, 因為一點肉末, 味道更加好了。

以前我不怎麼喜歡這加肉末, 總是覺得素就素葷就葷, 其實還是要善用才好。

材料:豆腐皮 肉末 蔥 蘆筍

調料:鹽 生抽 沙拉油 料酒

做法:

1、豆腐皮切絲。

2、肉末加料酒生抽和鹽拌均勻, 加上蔥花。 蘆筍切段。

3、炒鍋倒油, 炒散肉末, 期間加上生抽稍稍上色。

4、下蘆筍段。

5、下豆腐皮絲翻炒成菜, 淋生抽和一點兒糖調味。

6、出鍋即可。

小貼士:

豆腐皮我是大清早去市場買來的, 剛出鍋的那種, 所以沒有焯水, 直接下鍋了。

我是遼南蟹,

一個忙碌的媽媽,

愛美食, 愛生活, 愛分享,

喜歡交流育兒知識,

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跟鍋碗瓢盆一樣,

相機也是我的廚房用具,

來吧, 我們一起, 玩轉廚房,

溫暖全家人!

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