原料]
全麥乾麵80克，
黃豆芽100克，
鱔魚100克，
碎芹菜葉40－50克，
雞湯或肉骨湯一大碗公（一人量）。
[製作]
將清水燒開，
下全麥面，
盛在有七成湯的碗裡，
撒上碎芹菜葉，
將在雞湯裡煮過的黃豆芽鋪在麵條上，
軟兜鱔絲或蒜頭鱔片大火收汁，
小心盛在黃豆芽上。
[特點]
全麥面中含有更多的B類維生素、纖維素和微量元素，
黃豆芽和鱔魚提供了平衡的動植物蛋白
您的位置：首頁>正文
豆芽鱔魚全麥面
2008-06-10
15
相關文章
