核桃油含有不飽和脂肪酸, 有防治動脈硬化的功效。 核桃仁中含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素。 人體在衰老過程中鋅、錳含量日漸降低, 鉻有促進葡萄糖利用、膽固醇代謝和保護心血管的功能。 核桃仁的鎮咳平喘作用也十分明顯, 冬季, 對慢性氣管炎和哮喘病患者療效極佳。 可見經常食用核桃, 既能健身體, 又能抗衰老。
核桃芝麻花生粥
食譜原料
核桃仁150克、芝麻50克、花生100克、米200克
調料:蜂蜜適量
製作方法
1.將核桃仁、芝麻和花生混合碾成小粒備用。
2.將米淘洗乾淨, 放入鍋中, 加適量水用小火煮至粥八成熟。
Advertisiment
3.將碾好的核桃仁、芝麻和花生, 一起放入鍋中熬煮至熟爛, 最後加入蜂蜜即可食用。
適用人群
孕晚期的准媽媽
健康提示
此菜能幫助孕晚期准媽媽攝取更多的不飽和脂肪酸。