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豆類、堅果類:核桃芝麻花生粥

核桃油含有不飽和脂肪酸, 有防治動脈硬化的功效。 核桃仁中含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素。 人體在衰老過程中鋅、錳含量日漸降低, 鉻有促進葡萄糖利用、膽固醇代謝和保護心血管的功能。 核桃仁的鎮咳平喘作用也十分明顯, 冬季, 對慢性氣管炎和哮喘病患者療效極佳。 可見經常食用核桃, 既能健身體, 又能抗衰老。

核桃芝麻花生粥

食譜原料

核桃仁150克、芝麻50克、花生100克、米200克

調料:蜂蜜適量

製作方法

1.將核桃仁、芝麻和花生混合碾成小粒備用。

2.將米淘洗乾淨, 放入鍋中, 加適量水用小火煮至粥八成熟。

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3.將碾好的核桃仁、芝麻和花生, 一起放入鍋中熬煮至熟爛, 最後加入蜂蜜即可食用。

適用人群

孕晚期的准媽媽

健康提示

此菜能幫助孕晚期准媽媽攝取更多的不飽和脂肪酸。

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