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豆類、堅果類:花生番薯甜水

番薯, 主要成分是澱粉, 富含纖維質, 而且, 番薯裡面還有類似排卵劑的物質。 可以多生孩子。 番薯還有許多維生素A、B、纖維, 有非常好的通便作用。 對那些消化系統不好的人非常有好處哦!除此之外, 在《隨息局飲食譜》中說:“煮食補脾胃, 益氣力, 禦風寒, 益顏色。 ”脾虛的人也要多吃番薯。

花生番薯甜水

食譜原料

花生40克、番薯220克、冰糖適量、水5杯、薑1片。

製作方法

1 花生洗淨用水浸泡半小時, 番薯去皮切成3釐米方塊洗淨備用(也可先浸泡于水中, 之後再用清水洗淨, 可防止變色)。

2 燒滾5杯水放入花生、薑片煮20分鐘, 再加入番薯煮15分鐘至軟透,

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再加入冰糖調至自己喜歡的甜度即可。

適用人群

暈早期的准媽媽

健康提示

幫助准媽媽補充β-胡蘿蔔素、維生素A。

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