媽媽們熱衷於為寶寶們製作各種各樣營養豐富的美食， 小編也十分熱衷為大家介紹那些寶寶們最愛的食物。 下面就介紹幾款適合1歲幼齡寶寶們吃的營養食譜， 豐富多樣的美食讓寶寶們的午餐不再單調!
豐富營養美食大推薦：
1、鮮蝦肉泥
食譜原料：
鮮蝦肉(河蝦、海蝦均可)50克， 香油1克， 精鹽適量。
製作方法：
1.將鮮肉洗淨， 切碎， 放入碗內， 加水少許， 上籠蒸熟。
2.將煮好的蝦肉加入適量精鹽、香油、攪拌勻即成。
【要點】：
一定要選擇新鮮的蝦， 蝦肉切碎。
適用人群：
嬰幼兒食用
健康提示：
蝦肉含有豐富的蛋白質， 營養價值很高，
Advertisiment
2、冬菇豆腐
食譜原料：
冬菇1個， 豆腐2塊， 肉湯少許， 鹽油適量
製作方法：
1.把冬菇用熱水泡軟， 切成薄片;
2.將豆腐、冬菇放入鍋內， 加入少量肉湯， 邊煮邊用勺子把豆腐研碎， 加鹽即可。
適用人群：
10-12個月寶寶
健康提示：
冬菇含有豐富的蛋白質和多種人體必需的微量元素。 冬菇嫩滑香甜， 幹菇美味可口， 香氣橫溢， 烹、煮、炸、炒皆宜， 葷素佐配均能成為佳餚。 冬菇還是防治感冒、降低膽固醇、防治肝硬化和具有抗癌作用的保健食品。
豆腐的蛋白質含量豐富， 而且豆腐蛋白屬完全蛋白， 不僅含有人體必需的八種氨基酸， 而且比例也接近人體需要， 營養價值較高;有降低血脂，
Advertisiment
煮豆腐時要注意， 蛋白質如果凝固就不好消化， 所以煮的時間要適度。
3、雞肉粥
食譜原料：
雞胸脯肉--10克， 米飯--1/4碗， 海帶清湯--1/2杯， 菠菜--10克， 醬油、白糖--若干。
製作方法：
(1) 將雞胸脯肉去筋， 切成小塊， 用醬油和白糖醃一下。
(2) 將菠菜燉熟並切碎。
(3) 米飯用海帶清湯煮一下， 再放入菠菜雞肉同煮。
適用人群：
1-3歲寶寶。
健康提示：
雞肉可用白肉的魚類、土豆等替代;牛奶是孩子成長過程中非常重要的營養來源之一， 試著將牛奶入菜是一個矯正嬰幼兒厭奶的好方法， 但要切記烹調過程中勿以大火加熱， 也不要煮太久， 以免造成營養素的流失。
Advertisiment
4、土豆蘋果軟飯
食譜原料：
土豆、蘋果、咖喱粉少許
製作方法：
土豆和蘋果切塊煮熟， 加少量咖喱粉熬成濃湯， 配軟飯。
適用人群：
10-12個月寶寶
健康提示：
蘋果含有多種維生素、礦物質、糖類、脂肪等， 構成大腦所必須的營養成分。 蘋果中的纖維， 對兒童的生長發育有益， 能促進生長和發育。 蘋果中的鋅對兒童的記憶有益， 能增強兒童的記憶力。
土豆含豐富的維生素A、B1、B2、鈣、鐵、磷， 是熱量低， 營養高的根莖食物， 可預防口角炎、維生素C缺乏症， 增加體力。 特別是土豆中的維生素C， 耐熱性強， 經烹調也不易流失。
5、煎雞肝軟飯
食譜原料：
雞肝、水果、沙拉醬、粳米
製作方法：
雞肝切片用油煎熟， 水果2-3種加沙拉醬拌和， 配軟飯。
適用人群：
10-12個月寶寶
健康提示：
Advertisiment
肝中鐵質豐富， 是補血食品中常見的食物， 動物肝臟中維生素A的含量還遠遠超過奶、蛋、肉、魚等食品， 具有維持正常生長和生殖機能的作用， 能保護夜間視力， 防治眼睛乾澀、疲勞， 同時， 動物肝臟中還含有維生素B2， 還含有多種微量元素， 能增強人體的免疫能力。
水果是人民膳食生活中維生素A和C的主要來源。 水果中所含的果膠具有膳食纖維的作用， 同時水果也是維持酸堿平衡、電解質平衡不可缺少的。
粳米也是大米的一種， 粳米中的蛋白質雖然只占7%， 但因吃量很大， 所以仍然是蛋白質的重要來源。 粳米所含人體必需氨基酸也比較全面， 還含有脂肪、鈣、磷、鐵及B族維生素等多種營養成分。
