豬肉胡蘿蔔餃子如何做味道好

食譜原料

麵粉50克, 胡蘿蔔末50克, 蝦10克, 豬肉餡20克, 醬油、香油、食鹽、蔥、薑等適量。

製作方法

1. 將洗淨去皮的胡蘿蔔研碎, 洗淨蝦仁切碎;把胡蘿蔔末、蝦末和豬肉餡一起放入容器內, 加少許蔥、薑末和少量香油等攪拌均勻;

2. 把麵粉用溫水和好擀成餃子皮, 用上述拌好的餡包成小餃子;

3. 把炒鍋置火上放適量水燒開.放入餃子, 邊煮邊用勺子慢慢推轉, 待煮沸3~4次、餃子全部浮起即可撈出食用。

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