通乳調理 補血調理 乳母食譜
主料： 豬蹄 400克 粳米 100克
輔料： 通草 3克 漏蘆 10克
調料： 大蔥 10克 鹽 1克 味精 1克
製作工藝
1. 將豬蹄去毛， 洗淨， 砍成塊；通草、漏蘆放入鍋中， 加適量清水熬煮， 至汁濃， 去渣取汁， 備用。
2. 鍋置火上， 放入豬蹄、藥汁、粳米、蔥白， 加清水適量煮至肉爛熟， 加入味精、精鹽調味即可食用。
食用方法 每日1劑， 連食3-5日。
相關人群 適於產後無奶、乳汁不通者食用。
健康提示
1. 通草有通乳汁的作用。
2. 豬蹄能補血通乳。
3. 漏蘆有下乳汁的作用。
4. 三者相配，
使此粥具有通乳汁、利血脈的作用。
KEKO營養師友情提示：
1、豬蹄：豬蹄中含有較多的蛋白質、脂肪和碳水化合物，
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2、粳米：粳米能提高人體免疫功能，
促進血液迴圈，
從而減少高血壓的機會；粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠層的粗纖維分子，
有助胃腸蠕動，
對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。
1、豬蹄：豬蹄不可與甘草同吃，
否則會引起中毒，
可以用綠豆治療。
2、粳米：粳米不宜與馬肉、蜂蜜同食；不可與蒼耳同食， 否則會導致心痛。
