近年來的研究證明, 缺鐵性貧血的危害不僅僅在於影響嬰幼兒的體格發育, 還會影響他們的智慧和精神運動的發育。
鐵是製造紅細胞的必需原料, 也是人體內很多酶的合成及其健全的功能所必需的。 缺鐵可直接或間接影響機體的代謝, 以色列專家發現, 嬰幼兒缺鐵性貧血, 其血色素濃度與以後的智力發育有密切關係, 血色素增加1克, 智力測試的評分就多1.75分。 聖地牙哥城矯大學的科學家對196名15個月的嬰兒觀察後發現, 缺鐵性貧血對精神運動發育有不良影響。 貧血嬰兒的智慧和精神運動發育,
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專家們認為, 在嬰兒出生後首先應提倡母乳餵養, 其次從6個月以後及時添加瘦肉、豬肝、動物備註等含鐵豐富而又易吸收的食品。