天氣越來越冷了， 大家都愛上了去吃熱騰騰的火鍋， 孕媽媽嘴饞也想吃， 吃火鍋的時候我們習慣把生肉直接放入鍋中涮一下就吃， 這種短暫的加熱並不能殺死寄生在肉片細胞內的弓形蟲幼蟲， 進食後幼蟲可在腸道中穿過腸壁隨血液擴散至全身。
弓形蟲的幼蟲往往藏匿在這類受感染的動物肌肉細胞中， 肉眼是無法看到的。 孕婦受感染時多無明顯不適， 或僅有類似感冒的症狀， 但幼蟲可通過胎盤傳染給胎兒， 嚴重者可發生流產、死胎， 或影響胎兒腦的發育而發生小頭、大頭(腦積水)或無腦兒等畸形。
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一般不建議准媽媽吃火鍋， 嘴饞的准媽媽要吃就要注意一下幾點了：
火鍋太遠勿強伸手
假如火鍋的位置距自己太遠， 不要勉強伸手灼食物， 以免加重腰背壓力， 導致腰背疲倦及酸痛， 最好請丈夫或朋友代勞。
避免用同一雙筷子
准媽媽應儘量避免用同一雙筷子取生食物及進食， 這樣容易將生食上沾染的細菌帶進肚裡， 而造成瀉肚及其他疾病。
自家火鍋最衛生
准媽媽喜愛吃火鍋， 最好自己在家準備， 除湯底及材料應自己安排外， 食物衛生也是最重要的。 切記， 無論在酒樓或在家吃火鍋時， 任何食物一定要灼至熟透， 才可進食。
降低食量助消化
懷孕期間可能會出現嘔吐反胃現象， 因此胃部的消化能力自然降低。
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吃火鍋還必須講順序
涮火鍋的順序很有講究， 最好吃前先喝小半杯新鮮果汁， 接著吃蔬菜， 然後是肉。 這樣， 才可以合理利用食物的營養， 減少胃腸負擔， 達到健康飲食的目的。
火鍋配料
·湯底
宜：以清湯底為佳， 不宜落太多油， 避免攝取過多的脂肪， 導致出現身體超重現象。
忌：部分准媽咪可能會因為胃口欠佳， 以為選吃麻辣湯底有助增進食欲。 但辛辣食物會刺激心臟， 而且有些人吃了會引致肚瀉， 在懷孕期間最好避免進食。
火鍋料
·肉類
宜：選低脂肪的肉類。 以魚片、瘦肉片及雞肉片等為佳。
忌：雪花肥牛片脂肪成分高未免過分肥膩，
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·海鮮
宜：蝦、魚含豐富的蛋白質， 可適量進食。 不過要留意， 海鮮容易引起皮膚敏感， 不宜多吃。
忌：據中醫關之義所講， 蟹屬寒涼食物， 孕婦進食容易引起腰痛， 應儘量少食為妙。
·蔬菜
宜：食火鍋時宜多吃菜心、芥蘭、金針菇或鮮冬菇等較正氣的蔬菜。 特別是綠色蔬菜含高纖維素， 准媽咪不妨儘量多吃一些， 有助於減低便秘的情況。
忌：據中醫所說， 准媽咪並非所有蔬菜都適宜吃， 例如吃過量生菜會導致胃寒並容易胃痛， 如果准媽咪身體較虛弱， 會引起頭暈;另外， 吃過量黃芽白會引致濕熱等等。
·飲品
宜：酸梅湯
忌：從中醫角度來講， 啤酒、汽水均屬寒涼飲料，
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幸孕愛心提示
不宜吃蜆、蠔、鮑魚仔貝殼類食物， 此類食物容易污染， 偶一不慎容易中招出現腸胃不適， 要吃也要徹底煮熟。
另外還要注意的是， 孕婦懷孕期間可能會出現嘔吐反胃現象， 因此胃部的消化能力自然降低。 吃火鍋時， 准媽媽若胃口不佳， 應減慢進食速度及減少進食分量， 以免食後消化不了， 引致不適。
