買食物 先看年齡后看營養

在很多人的印象中， 食物標簽是個挺“專業”的東西， 數據羅列， 專業名詞翻飛， 有的甚至像天書。 于是， 看不懂， 索性不看。 但中國疾病預防控制中心婦幼保健中心兒童衛生保健部研究員蔣競雄提醒家長， 標簽能讓父母更理性、科學地選擇對寶寶健康有利的食物， 不能小視。

蔣競雄告訴記者， 家長在看標簽時， 應留意兩大項目。 一是年齡段的限定。 不同年齡的孩子有不同的需求， 以配方奶為例， 它是根據孩子的身體發育情況來配比營養的， 不同階段的孩子所需營養側重不同。 所以， 家長就必須買和自己寶寶年齡相適應的奶粉。

二是看營養成分。 首先， 果汁類飲品， 標簽上所標的果汁原漿含量有一定的比例， 比例越低， 說明其他非果汁成分越多。 另外市售的果汁都含有相當比例的糖分， 家長在為孩子購買時應仔細閱讀產品標簽， 考慮產品的營養成分是否吻合購買的目的。 其次， 營養品和補品， 想側重給孩子補充什么營養， 就要看標簽上是否含有這種營養成分， 其含量所占總體比重是否合適。 再次， 奶制品， 家長們要看清標簽上是“奶”還是“乳飲料”， 有的乳飲料被標注得字號很小， 就需要家長們仔細看標簽上的成分表， 是不是含有香味劑等調味品。 最后， 飲料， 尤其是家有3歲以下孩子的父母， 在給他們買飲料時， 一定要看清標簽， 凡是含有苯甲酸鈉和防腐劑的飲料， 如碳酸飲料， 最好別買給嬰幼兒喝。

“除了這兩大項目之外， 家長還要注意標簽上的各個項目是否齊全。 ”蔣競雄提醒。 購買食品時， 標簽上應該有營養成分或組成成分、參照的標準、生產日期、保質期、廠址、電話、使用方法、儲存條件、適用的年齡段以及質量認證標志。