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賊拉好吃的蒜泥拌雞蛋

*蒜泥拌雞蛋*


原料1:

雞蛋4個


原料2:

小米辣2個 蒜籽5個 香蔥1小把


製作 :

1、 小蔥切蔥花
2、 小米椒切丁


3、 蒜籽用壓蒜器切成蒜泥, 或者用蒜臼子砸成蒜泥


4、 雞蛋放入鍋裡煮熟


5、 雞蛋用冷水浸泡涼透後去殼


6、 然後用刀切成塊, 擺入盤中


7、 碗裡放入蒜泥, 倒入蠔油


8、 倒入一品鮮醬油


9、 放入糖、香醋、芝麻油、小米辣、小蔥, 攪拌成蒜泥汁


10、 將攪拌均勻的蒜泥汁淋到擺好的雞蛋上就可以了

依此類推, 還有賊拉好吃的蒜泥拌茄子、賊拉好吃的蒜泥拌土豆絲等系列......

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