對中老年人群而言， 中老年奶粉產品品質的優劣將直接影響人體健康， 甚至會對一些中老年人有害。 因此消費者在選購此類產品時應注意以下幾點：
1、包裝上的標籤標識應齊全。 在外包裝上應標明廠名、廠址、生產日期、保質期、執行標準、商標、淨含量、配料表、營養成分表及食用方法等專案。
2、選擇規模較大、產品品質和服務品質較好的知名企業的產品。 由於規模較大的生產企業技術力量雄厚， 產品配方設計較為科學、合理， 對原材料的品質控制較嚴， 生產設備先進， 企業管理水準較高， 產品品質也有所保證。
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3、要看產品的沖調性和口感。 品質好的奶粉沖調性好， 沖後無結塊， 液體呈乳白色， 品嘗奶香味濃;而品質差或乳成分很低的奶粉沖調性差， 即所謂的沖不開， 品嘗奶香味差甚至無奶的味道， 或有香精調香的香味;另外， 澱粉含量較高的產品沖後呈糨糊狀。
4、要根據自身的條件和需要， 選擇合適的產品。 消費者在選擇產品時要根據自己的身體狀況和需要來選擇產品， 一般身體較胖者， 或高血脂和心、腦血管疾病患者要選擇高蛋白、低脂型產品， 其他的消費者可根據自身需要選擇高蛋白、低脂型產品或高蛋白、高脂型產品。
雖然中老年奶粉是一種營養價值較高和具有一定保健功能的特殊營養食品， 但消費者在食用時應注意以下幾點：
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1.沖奶粉的水一定不要用開水， 因為水溫過高， 會使奶粉中的乳清蛋白產生凝塊， 影響消化吸收， 降低奶粉的營養價值。
2.食用奶粉最好在晚上臨睡前喝一杯， 有助安眠。 早餐時飲用奶粉時， 應配有其他食品一起食用。
3.不要空腹喝奶， 由於空腹時， 牛奶在胃內停留時間短， 不能充分酶解， 很快進入腸道， 影響牛奶的消化吸收。
4.在潔淨的容器中先倒入7份65℃左右的溫開水， 然後放入1份奶粉， 也可按自身的需要確定奶粉的量， 先讓其自然溶解， 然後攪拌使其徹底溶解即可飲用。
