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赤豆鯉魚湯

·配 料: 赤小豆100克, 鯉魚1尾, 精鹽適量。 ()
·特 色:鯉魚有通水、和乳的作用。 赤豆有通乳、清熱利水、消腫等作用。 此湯具有健脾活血通乳的作用, 主治產婦乳汁不通。 ()
·操 作:
1、將鯉魚剖洗乾淨去鰓、鱗、內臟;赤小豆洗淨。

2、鍋置火上, 加入適量清水、放入赤小豆、鯉魚, 用文火煮至熟爛, 調入精鹽即可。

特點:
湯鮮美。 ()

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