嬰兒在出生六個月以後， 單純的母乳餵養滿足不了嬰兒生長發育的需要， 這時候父母需要給嬰兒添加乳製品外的其他食物， 這些添加的食物就稱為輔食。 常見的嬰兒輔食有蛋黃、米粥、米粉、果泥、肉鬆、果汁、麵條等。
輔食種類嬰兒米粉：這是嬰兒的第一個固體食物， 是最不容易導致寶寶過敏的食物。 嬰兒穀物應用勺來喂， 不要把穀物放入奶瓶。 一開始給寶寶只吃1湯匙， 調得稀一些， 便於寶寶接受， 能用母乳或配方奶混合穀物。
即溶純蛋黃粉：整只雞蛋水煮， 開鍋後再煮10分鐘， 把雞蛋煮老， 儘快將蛋黃與蛋白剝離。
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半流質澱粉食物：如米糊或蛋奶羹等， 可以促進寶寶消化酶的分泌， 鍛煉寶寶的咀嚼、吞咽能力
水果泥：可將蘋果、桃、草莓或香蕉等水果， 用匙刮成泥（市場上有賣專為嬰幼兒吃的水果泥）喂寶寶， 先由一小勺， 逐漸增至一大勺。
蔬菜泥：可將土豆、南瓜或胡蘿蔔等蔬菜， 經蒸煮熟透後刮泥給寶寶喂服， 逐漸由一小勺， 增至一大勺。
蛋黃：蛋黃含鐵高， 可以補充鐵劑， 預防寶寶發生缺鐵性貧血。
在給嬰兒輔食添加時， 很多媽媽會選擇蛋黃作為寶寶的輔食， 建議不要在初期給寶寶添加,因為蛋黃中的某些營養成分, 不易被寶寶消化吸收, 此外, 過早添加蛋黃會引起嬰兒的過敏反應。
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在嬰兒輔食首次添加前， 一定要給嬰兒的健康狀況及消化功能做一個簡單地評估， 在確定嬰兒狀態良好（食欲好等）的情況下， 才可以開始添加輔食。 首次添加嬰幼兒輔食時， 應首先考慮嬰兒輔食安全和營養的標準， 其次考慮其易吸收性和方便快捷性。
一周歲以內的嬰兒仍是要以奶為主， 每天要在保證700~800毫升奶量的基礎上添加輔食。 最先添加的輔食應是蛋黃。 新生兒體內儲存的鐵主要來自母體。 足月新生兒可在生後6~7個月在主食中添加蛋黃， 早產兒和多胎兒從滿月後就可開始。 蛋黃是蛋白質和鐵、鋅的最豐富來源，
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添加的輔食必須與寶寶的月齡相適應寶寶添加輔食的時間表。 過早添加輔食， 寶寶會因消化功能尚欠成熟而出現嘔吐和腹瀉， 消化功能發生紊亂；過晚添加會造成寶寶營養不良， 甚至會因此拒吃非乳類的流質食品。
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一種到多種 按照寶寶的營養需求和消化能力逐漸增加食物的種類。 開始只能給寶寶吃一種與月齡相宜的輔食， 嘗試3～4天或一周後， 如果寶寶的消化情況良好， 排便正常， 再嘗試另一種， 千萬不能在短時間內一下增加好幾種。 寶寶如果對某一種食物過敏， 在嘗試的幾天裡就能觀察出來。
提供營養按順序很重要從稀到稠
寶寶在開始添加輔食時， 都還沒有長出牙齒， 只能給寶寶喂流質食品， 逐漸再添加半流質食品， 最後發展到固體食物。
從細小到粗大
寶寶的食物顆粒要細小， 口感要嫩滑， 鍛煉寶寶的吞咽功能， 為以後過渡到固體食物打下基礎。 在寶寶快要長牙或正在長牙時， 媽媽可把食物的顆粒逐漸做得粗大， 這樣有利於促進寶寶牙齒的生長，
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從少量到多量
每次給寶寶添加新的食品時， 一天只能喂一次， 而且量不要大， 以後逐漸增加。
遇到寶寶不適要立刻停止添加 寶寶吃了新添的食品後， 要密切觀察寶寶的消化情況， 如出現腹瀉， 或便裡有較多黏液的情況， 要立即暫停添加該食品， 等寶寶恢復正常後再重新少量添加。
吃流質或泥狀食品的時間不宜過長 不能長時間給寶寶吃流質或泥狀的食品， 這樣會使寶寶錯過發展咀嚼能力的關鍵期， 可能導致寶寶在咀嚼食物方面產生障礙。
不可很快讓輔食替代乳類 6個月以內， 主要食品應該以母乳或配方奶粉為主， 其他食品作為一種補充食品。
添加的輔食要鮮嫩、衛生、口味好 給寶寶製作食物時， 不要注重營養忽視了口味，這樣不僅會影響寶寶的味覺發育，為日後挑食埋下隱患，還可能使寶寶對輔食產生厭惡，影響營養的攝取。
培養寶寶進食的愉快心理。給寶寶喂輔食時，首先要營造一個快樂和諧的進食環境，最好選在寶寶心情愉快和清醒的時候餵食。寶寶表示不願吃時，千萬不可強迫寶寶進食。
給嬰兒添加的輔食的順序 6-7個月強化鐵米粉菜泥果泥 8-9個月稀飯爛麵條菜末蛋黃魚泥豆腐動物血 10-11個月肉末動物內臟烤饅頭片磨牙棒(餅)餅乾雞蛋 12-13個月稠粥軟飯碎肉碎菜餛飩。
添加時機，母乳是寶寶最好的營養，它完全可以滿足6個月前寶寶的生長發育需要，純母乳餵養能滿足6個月齡以內嬰兒所需要的全部液體、能量和營養素，不需任何輔食，實際上，許多寶寶都無法適應過早添加輔食。
有的母親擔心母乳不足影響了寶寶的發育，希望給寶寶更多的營養，過早地給寶寶添加輔食，這樣做常常會適得其反，對寶寶身體健康不利。過早地吃米粉等輔食，可導致蛋白質攝入不足、影響體格生長和腦發育。
有的母親覺得母乳充足，有足夠的營養餵養寶寶，而推遲添加輔食。其實4個月後的母乳中鐵的含量越來越少，需要從輔食中得到補充。有的父母覺得添加輔食太麻煩，特別是寶寶剛開始學習時會弄得一塌糊塗，父母索性將米粉、奶糊裝進奶瓶讓寶寶喝，或者乾脆推遲添加輔食。學習吃輔食對寶寶而言是一種全新的嘗試，不僅可以獲得更多的營養，刺激牙齒、口腔發育，訓練咀嚼及吞咽功能，更是寶寶邁上新的成長階梯的起點。
一般從6個月開始就可以給寶寶添加輔食了。混合餵養或人工餵養的寶寶4個月以後就可以添加輔食了，而純母乳餵養的寶寶要晚一些，但每個寶寶的生長發育情況不一樣，個體差異也不一樣，因此添加輔食的時間也不能一概而論。
不要注重營養忽視了口味，這樣不僅會影響寶寶的味覺發育，為日後挑食埋下隱患，還可能使寶寶對輔食產生厭惡，影響營養的攝取。培養寶寶進食的愉快心理。給寶寶喂輔食時，首先要營造一個快樂和諧的進食環境，最好選在寶寶心情愉快和清醒的時候餵食。寶寶表示不願吃時，千萬不可強迫寶寶進食。
給嬰兒添加的輔食的順序 6-7個月強化鐵米粉菜泥果泥 8-9個月稀飯爛麵條菜末蛋黃魚泥豆腐動物血 10-11個月肉末動物內臟烤饅頭片磨牙棒(餅)餅乾雞蛋 12-13個月稠粥軟飯碎肉碎菜餛飩。
添加時機，母乳是寶寶最好的營養，它完全可以滿足6個月前寶寶的生長發育需要，純母乳餵養能滿足6個月齡以內嬰兒所需要的全部液體、能量和營養素，不需任何輔食，實際上，許多寶寶都無法適應過早添加輔食。
有的母親擔心母乳不足影響了寶寶的發育，希望給寶寶更多的營養，過早地給寶寶添加輔食，這樣做常常會適得其反，對寶寶身體健康不利。過早地吃米粉等輔食，可導致蛋白質攝入不足、影響體格生長和腦發育。
有的母親覺得母乳充足，有足夠的營養餵養寶寶，而推遲添加輔食。其實4個月後的母乳中鐵的含量越來越少，需要從輔食中得到補充。有的父母覺得添加輔食太麻煩，特別是寶寶剛開始學習時會弄得一塌糊塗，父母索性將米粉、奶糊裝進奶瓶讓寶寶喝，或者乾脆推遲添加輔食。學習吃輔食對寶寶而言是一種全新的嘗試，不僅可以獲得更多的營養，刺激牙齒、口腔發育，訓練咀嚼及吞咽功能，更是寶寶邁上新的成長階梯的起點。
一般從6個月開始就可以給寶寶添加輔食了。混合餵養或人工餵養的寶寶4個月以後就可以添加輔食了，而純母乳餵養的寶寶要晚一些，但每個寶寶的生長發育情況不一樣，個體差異也不一樣，因此添加輔食的時間也不能一概而論。
