超實用！如何才能讓寶寶長高呢？

哪個父母， 不希望自己的寶寶長個高個子呢， 那麼如何才能讓寶寶長高呢， 好的飲食和好的營養是不可缺少。 那麼， 寶寶長高需要哪些元素？

一、礦物質

鈣、磷、鎂等礦物質是構成骨骼架構的最基礎元素， 有資料表明， 骨骼中三分之二的礦物質中99%是由以上三種礦物質構成的， 因此充足且適當的礦物質的補充對骨骼的拉長非常重要， 含鈣豐富的牛奶、魚類是孩子飲食的首選。 另外， 如鐵、鋅等微量元素的作用也不可以忽略， 它可以調節孩子生長發育的速度， 所以含這些微量元素豐富的動物內臟、魚類、堅果類食品是值得推薦的，

也是你值得考慮的。

二、蛋白質

寶寶吃什麼能長高？蛋白質必不可少， 各種組織器官都由蛋白質構成， 例如肌肉組織、內臟、大腦組織以及許多重要的生命物質， 如血液中的血紅蛋白、凝血蛋白、支持抵抗力的抗體等等， 因此選擇高蛋白食物如瘦肉、魚類、牛奶、大豆、雞蛋等無疑是非常重要的。 家長烹飪的過程中， 要力求化繁為簡， 調味料要少放。 油、煎、炸的做法最好減少， 換作清蒸比較好。

三、脂肪和脂肪酸

身高的發展是生長發育中重要的指標之一， 可見充足的脂肪酸攝入是必要的。 除非孩子本身的體重已經超過標準體重的25%， 且達到肥胖的指標， 否則不應該嚴格限制孩子選擇脂肪性食品。 當然，

科學的選擇是必要的， 應多選擇天然的含必需脂肪酸高的食品， 如魚類、雞蛋類等， 建議不要過多吃僅含高油脂的食品， 如奶油、牛油等。

四、維生素

維生素是大家津津樂道的時髦物質。 確實， 別看這個家族的成員個個很小， 卻對孩子的成長發育有必不可少的作用， 所謂“維持生命的要素”就是這個道理。 這個家族中維生素A、B、C等尤其對孩子長高方面發揮重要作用， 而日常食品中柑橘類水果、胡蘿蔔、菠菜等尤其含量豐富。 因此你得經常注意觀察， 孩子是否僅愛吃“肉食”， 而不吃這些重要的“蔬菜、水果”類有助長高的食物。

清楚寶寶長高需要的元素， 而且知道具體的食物。 那麼， 孩子長高吃什麼好？

增高食物1：黑大豆

大豆是公認的高蛋白食物，

其中蛋白質含量最高的要數是黑大豆了， 而且黑大豆的熱量低， 多吃不怕發胖。 可以和大米一起煮成飯， 或者磨成黑豆漿。 如果孩子反感黑大豆， 可以吃花生。

增高食物2：雞蛋

一般孩子都不會抗拒雞蛋， 尤其是蛋白質豐富的蛋清（蛋白）。 雞蛋是高蛋白質食物， 對於正在長身體的孩子來說是再好不過的食物了。 儘管蛋黃的膽固醇較高， 但是只要控制每天食用雞蛋的數量， 不會有太大的問題。 每天吃雞蛋控制在1-2個。

增高食物3：牛奶

想要孩子長高， 牛奶是不可缺少的食物。 因為牛奶中含有有利骨骼生長的營養物質鈣。 每天喝3杯牛奶就可以攝取到成長期必需的鈣質。 但也會有的孩子不太喜歡牛奶裡頭的奶腥味， 如果家中孩子不喜歡喝牛奶，

不妨讓他和優酪乳， 吃乳酪。

增高食物4：菠菜

菠菜中富含鐵和鈣， 正處在生長發育中的孩子需要補鐵和鈣， 可以多吃菠菜。 但是許多孩子都很抗拒菠菜， 直接按照大人口味做成的菠菜， 孩子往往不愛吃。 所以可以把菠菜切碎， 混到飯團裡面。

乳製品

代表食物：牛奶、乳酪、優酪乳

奶類是一種營養豐富的理想食品。 每100克牛奶含熱能70.5千卡、蛋白質3.4克、脂肪3.7克及維生素B2、維生素A等。 牛奶中的蛋白質具有人體生長發育所必需的各種氨基酸。 消化率在98%以上。 100克牛奶中鈣含量有125毫克， 且容易吸收， 是人體鈣質最好的來源。

除了牛奶， 乳酪、優酪乳也是補鈣的優質選擇， 可以換著給寶寶喝。 不過值得注意的是， 含乳飲料並不入選此範圍，

因為含乳飲料主要成分是水， 要用來補鈣還差遠呢。

推薦食譜：乳酪鮮蔬泥

食材：

黃瓜40克、蝦仁40克、雞蛋黃1個、乳酪20克、橄欖油少許、薑汁少許

做法：

1、蝦仁去泥腸， 洗淨。

2、蝦仁剁成泥， 加薑汁醃制10分鐘。

3、黃瓜洗淨去皮， 磨成泥後盛入小碗中， 將小碗敷上保鮮膜， 入蒸鍋蒸制8分鐘。

4、熟雞蛋黃用小勺碾成末， 備用。

5、炒鍋內倒入橄欖油燒熱， 放入蝦泥煸炒至熟後盛出， 將備好的黃瓜泥、蝦泥、熟雞蛋黃末和乳酪一起放入碗中混合， 攪勻即可食用。