超市管理

貝瓦網小編導讀:超市管理系統,到底該怎麼管理呢?超市管理知識,有什麼知識要掌握的呢?讓我們跟隨小編一起瞭解一下.

1。 動線規劃、清楚引導：

走道順暢、標示清晰、合理空間、舒適購物。

2。 商品陳列、整齊分類：

正常貨架、檔頭促銷、堆箱特賣、一目了然。

3。 產品效益、利潤貢獻：

高效益-位置好、必需品-位置差、大宗品-擺死角。

4。 貨架價卡、宣傳海報：

時時檢查、立即恢復。 （價卡錯誤所造成的客戶投訴很多， 增加作業困擾。 ）

5。 正常商品、周轉標準：

單品正常月銷售指標100個/日平均3.3個， 促銷商品*5倍以上為正常指標。

6。 月報統計、數字管理：

每月檢討商品銷售之利潤率與貢獻度， 每季度汰弱換強調整商品結構。

7。 庫存盤點、損耗管制：

每日小盤、每月類盤、及時更正、年底輕鬆。