母乳是最天然， 最安全的食品， 媽媽的母乳才是送給寶寶最好的禮物。 但往往由於一些原因的影響， 讓很多新媽咪有奶水不足的現象。 其實， 奶水不足有可能是因為媽咪身體沒有恢復好， 加上不合理的飲食， 情緒起伏不定， 或者職場媽咪的工作壓力大， 失眠睡不好所導致的。
所以， 對於產後媽咪奶水不足的現象不可小視， 如果你也有產後奶水分泌不足， 無法正常下奶的情況的話， 不防看看以下我們所介紹的， 下奶、催奶食譜做法大全， 裡面的10款精選食譜相信一定可以説明到有需要的媽咪。
下奶、催奶食譜做法大全
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下奶、催奶食譜做法大全
一、墨魚黃豆燉豬蹄
食材：豬蹄1只、幹黃豆100克、墨魚幹3條
調料：鹽2克、薑1大塊、蔥1根、米酒20克、油5克
做法：
1、準備好食材， 豬蹄處理乾淨後， 切成大片， 幹黃豆也用清水浸泡1個小時。
2、墨魚幹用剪刀剪斷， 用溫水浸泡至軟。
3、鍋裡放入清水， 把豬蹄放到鍋裡， 開水， 焯去血沫。
4、把焯好的豬腳和泡好的黃豆以及薑蔥一起放到湯鍋裡， 開大火煮沸。
5、炒鍋燒熱， 倒油， 把泡好的墨魚放到鍋裡爆炒， 倒入米酒和薑絲去腥提香。
6、把爆好的墨魚放到豬蹄黃豆湯中， 加入鹽， 大火滾煮5分鐘， 調成中小火熬煮2個小時， 直到湯水變得濃稠， 骨膠原多多的。
二、黃芪桂圓牛尾湯
材料：牛尾一根（1250克）、黃芪30克、桂圓肉30克、薑、鹽、清水各適量
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做法：
1、牛尾洗淨切段。
2、用清水泡3個小時左右（中間換幾次水）。
3、桂圓去外殼取果肉、黃芪洗淨， 薑切片。
4、燒一鍋水焯去牛肉的血沫， 用清水洗淨。
5、煲滾適量清水， 放入所有材料， 用猛火煲開。
6、改小火煲3小時， 下鹽調味， 最後撒入適量蔥花即可。
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三、麻油豬肝（適合自然產媽媽食用）
材料: 豬肝、帶皮老姜、純胡麻油、米酒水
做法：
1.豬肝用米酒洗淨， 切成1釐米厚片。
2.老姜刷洗乾淨， 連皮一起切成薄片。
3.將麻油倒入鍋內， 用大火燒熱。
4.放入老薑， 轉小火、爆香至薑片的兩面均“皺”起來， 呈褐色， 但不焦黑。
5.轉大火， 放入豬肝快炒至豬肝變色。
6.加入米酒水煮開， 馬上將火關上， 趁熱吃。
四、冬菇老雞湯
材料：現宰殺的老母雞一隻、冬菇約30個（冬菇個頭比較小）、石香菜1把、薑，
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做法：
1 、老母雞殺好去掉雞屁股、雞爪上的趾甲、洗淨， 泡水約一個小時（中間換幾次水， 主要是去除血水）。 姜切片、蔥切段。
2、冬菇洗淨後用溫水泡軟。 把整只的雞、薑片、蔥段放入燒鍋。
3、加入足量的水， 大火燒開後撇去血沫。
4、改小火煲約30分鐘後加入泡軟洗淨的冬菇。
5、再小火慢慢煲上一個半小時， 出鍋前5分鐘加入洗淨的枸杞和鹽。
6、熄火後加入洗淨的石香菜即可食用。
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五、蟲草花野鴨湯
材料：老鴨半隻、蟲草花10g、紅棗10顆、淮山50g、薑1小塊、清水適量、鹽少許
做法：
1、將老鴨洗乾淨後切掉鴨尾， 然後切成小塊， 放入鍋中汆燙去除血水後撈出；
2、將蟲草花、紅棗、淮山泡入清水中洗淨， 姜切成片；
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3、把全部材料放入煲內， 加入足量的清水， 用大火煮開後轉小火煲2個小時， 最後放鹽調味即可。
六、豬肚雞湯
材料：豬肚1個、土雞1只、白胡椒粒10g、純牛奶250ml（蒙牛或伊力）、薑30g、枸杞5g、紅棗5顆、白醋15ml、澱粉10g、鹽少許、雞粉少許
做法：
1.豬肚買回來用流動水搓洗乾淨， 放入碗中， 用鹽或白醋分兩次搓洗豬肚， 並用水沖洗乾淨， 最後加入澱粉搓洗， 再用水沖洗乾淨， 這樣豬肚就沒有異味了。
2.將搓洗乾淨的豬肚放入滾水中汆燙3分鐘， 撈出後用刀切成條狀；
3.雞肉洗乾淨後剁成小塊， 放入滾水中汆燙3分鐘， 撈出後用清水沖洗乾淨；
4.將切好的豬肚放入壓力鍋中， 加入足量的清水， 放入薑片和胡椒粒（胡椒粒可以拍碎了放入味道會更香濃）， 大火燒開上氣後， 轉中火繼續煮5或10分鐘；
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5.將壓力鍋煮好的豬肚倒入一個砂鍋中， 放入雞肉（如果此時湯水不夠多， 可以在此時加些水進去）， 調大火燒滾後轉小火煮10分鐘左右， 倒入一盒牛奶再開大火煮開， 最後加鹽、雞粉調味即可關火。
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七、雞蛋黃花湯
材料: 雞蛋3個， 黃花、白菜心各10g， 海帶、木耳各5g， 醬油3g， 精鹽2g， 味精1g， 高湯350g
做法：
1．將海帶泡好洗淨後切絲。
2．黃花揀擇洗淨後切段。
3．木耳泡發、洗淨。
4．雞蛋打入碗中攪拌均勻。
5．鍋內加高湯燒開， 放入味精及海帶、黃花、木耳、白菜心， 燒開後再沖入雞蛋， 再燒片刻後勾芡即成。
八、黃花菜烏雞湯
材料：烏雞半隻（剁成大塊備用）、黃花菜些許、紅棗5粒， 枸杞、生薑
做法：
1、黃花菜提前清水侵泡發軟， 洗淨備用。
2、烏雞放開水裡焯水2分鐘左右， 撇去浮沫。
3、烏雞倒入電壓力鍋，放入枸杞、紅棗、生薑，清水燉30分鐘左右就可以了。
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九、奶白豬手湯
材料：豬手3個，紅棗6個，花生一小把約20粒，黃豆一小把，蔥薑，鹽適量
做法：
1、豬手洗淨剁塊，一個剁四塊，收拾乾淨，蔥切段，薑切片。
2、鍋裡放清水，冷水放入豬蹄，水開後焯燙2-3分鐘，撈出用清水沖淨。
3、把洗淨的豬手放入砂鍋，放入蔥段薑片，加水過豬手一半的位置（水一定要一次加夠），紅棗，花生和黃豆洗淨泡半個小時。
4、大火燒開，轉中火燉約一個小時，加入花生紅棗和黃豆以及泡出來的水。
5、在燉上一個半小時，湯汁變得奶白濃稠加鹽調味即可。
十、黑魚湯
材料：黑魚、老薑、料酒、蔥、鹽、糖、食用油、通草（平時吃可不加，產婦可加）
做法：
1、鍋中放適量油，將老薑放入。
2、將切好的魚片放入鍋中。
3、適當拌炒。
4、放清水，沒過魚的量。（產婦吃這時可加入通草）
下奶、催奶食譜做法大全
5、放適量鹽跟糖，蓋上鍋蓋大火煮。
6、蔥切段待用。
7、等到魚湯變白。
8、放少許料酒，蓋上鍋蓋燜上5秒鐘。
9、出鍋前撒上蔥段即可。
小編的話：如果產後乳汁分泌不足，或者有產後不下奶的情況，可以用以上的十個食譜試試看。有的產婦可能是因為產後身體虛弱所造成的奶水不足，所以針對這種情況的話，只要媽媽們注意休息，加強營養補充，相信很快就會恢復的。
而有的媽媽是俗稱的“飯奶”，吃得多就有奶，肚子餓或者吃些沒有營養的食物就沒奶，所以，這種情況下的媽媽就可以多吃飯，多喝些有利於下奶的湯湯水水就好了。
撇去浮沫。3、烏雞倒入電壓力鍋，放入枸杞、紅棗、生薑，清水燉30分鐘左右就可以了。
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九、奶白豬手湯
材料：豬手3個，紅棗6個，花生一小把約20粒，黃豆一小把，蔥薑，鹽適量
做法：
1、豬手洗淨剁塊，一個剁四塊，收拾乾淨，蔥切段，薑切片。
2、鍋裡放清水，冷水放入豬蹄，水開後焯燙2-3分鐘，撈出用清水沖淨。
3、把洗淨的豬手放入砂鍋，放入蔥段薑片，加水過豬手一半的位置（水一定要一次加夠），紅棗，花生和黃豆洗淨泡半個小時。
4、大火燒開，轉中火燉約一個小時，加入花生紅棗和黃豆以及泡出來的水。
5、在燉上一個半小時，湯汁變得奶白濃稠加鹽調味即可。
十、黑魚湯
材料：黑魚、老薑、料酒、蔥、鹽、糖、食用油、通草（平時吃可不加，產婦可加）
做法：
1、鍋中放適量油，將老薑放入。
2、將切好的魚片放入鍋中。
3、適當拌炒。
4、放清水，沒過魚的量。（產婦吃這時可加入通草）
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5、放適量鹽跟糖，蓋上鍋蓋大火煮。
6、蔥切段待用。
7、等到魚湯變白。
8、放少許料酒，蓋上鍋蓋燜上5秒鐘。
9、出鍋前撒上蔥段即可。
小編的話：如果產後乳汁分泌不足，或者有產後不下奶的情況，可以用以上的十個食譜試試看。有的產婦可能是因為產後身體虛弱所造成的奶水不足，所以針對這種情況的話，只要媽媽們注意休息，加強營養補充，相信很快就會恢復的。
而有的媽媽是俗稱的“飯奶”，吃得多就有奶，肚子餓或者吃些沒有營養的食物就沒奶，所以，這種情況下的媽媽就可以多吃飯，多喝些有利於下奶的湯湯水水就好了。
