我們從食物中獲得熱量， 而在消化食物的過程中我們也要消耗熱量。 有些食物在消化過程中需要耗費更多的熱量， 還有些食物能夠提高我們的代謝水準， 這些被我們叫做燃脂食物的美味， 可能幫助我們燃燒身體的脂肪， 讓我們越吃越瘦。
1.乳製品：最好天天吃。 美國有研究說， 每天吃3次乳製品的人， 與從不吃乳製品的人比， 脂肪可以減少70%。 原因是奶品中的鈣與其他成分互相作用， 能增強身體的新陳代謝水準， 提高身體的燃脂速度。
2.燕麥：不僅能給身體飽足感， 提供營養， 還含有豐富的能溶解脂肪的纖維，
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3.蘋果：蘋果本身熱量很低， 但是消化一個蘋果的熱量遠遠超過了蘋果本身提供的熱量。 如消化一個熱量為50卡的蘋果， 需要75卡的熱量。
4.甘藍：鈣對提升代謝速度和燃燒脂肪很重要， 甘藍含有豐富的鈣和促進鈣吸收的維生素C。 多吃甘藍的人很容易瘦下去。
5.水：水能提升我們的代謝速度。 如果一天喝500毫升水， 我們的代謝速度就能提高30%。 同時帶走身體的代謝毒素， 不會讓你因缺水而覺得餓。
6.辣椒和胡椒：它們中的辣椒素會刺激身體釋放腎上腺素， 加速身體的代謝水準；同時能夠抑制食欲， 使人不容易覺得餓。
7.綠茶：每天喝3次茶， 身體的新陳代謝率會增加4%。
8.海魚：海魚能降低體內一種能減低身體新陳代謝速度的激素的水準。
