“真頭疼啊， 我家寶寶除了奶， 什麼都不肯吃！”
“對啊， 辛辛苦苦配好食材烹飪好送到寶寶面前， 她卻一點面子都不給！”
“我家寶貝胃口好得很， 給多少吃多少， 真當心他吃撐了！”
“我該什麼時候給寶寶喂輔食呢？該怎麼平衡寶寶輔食量和喝奶量呢？”
“寶寶的輔食我只想到做蛋黃泥和米糊糊， 寶寶都吃膩了， 還能有其它什麼花樣嗎？”
4-6個月寶寶的輔食BOOK
以上這些問題媽媽在養育寶寶的過程中常會遇到。 在寶寶輔食的製作和餵養過程中， 有許許多多的學問需要媽媽們精心研究。 那麼， 到底寶寶4個月到2歲之間該如何添加輔食呢？讓我們來聽聽專家意見，
Advertisiment
4-6個月寶寶：整吞整咽期
隨著寶寶口腔肌肉和神經的發育逐漸完善， 寶寶將食物自動吐出的條件反射消失， 開始有意識地張開小嘴巴接受食物。 這時候媽媽可以給寶寶添加稠粥、糊狀食物， 例如嬰兒米粉、稀粥、菜泥、果泥、蛋黃等， 並且不能忽略母乳的量。
寶寶的成長已經有了飛躍進步， 可以開始吃輔食啦！世界衛生組織提倡母乳餵養的寶寶6個月後開始添加輔食。
營養師建議：4-6個月的寶寶可以吃這些
這個階段的寶寶應該以汁水和泥狀食物為主。
可以添加的輔食：菜泥、爛米粥、蛋羹、香蕉泥、胡蘿蔔泥、蘋果泥、蛋黃泥、豆腐泥、藕粉、米糊、奶糊等， 添加的輔食應富含熱量、蛋白質、鈣、鐵、纖維素以及維生素A、B、C等。
Advertisiment
輔食添加5個NG行為
NG1.過早給寶寶添加輔食
有些媽咪擔心光喝奶寶寶的營養會跟不上， 尤其是早產寶寶和“豆芽兒”寶寶的媽咪， 往往過早地給寶寶添加輔食， 希望寶寶能吸收到更多的營養， 其實這種行為大錯特錯。 小寶寶的腸胃還未發育成熟， 消化吸收系統還不能接受複雜的食物結構， 過早給寶寶添加輔食會引起寶寶消化不良， 表現為腹脹、腹瀉， 同時， 還容易導致過敏。
4-6個月寶寶的輔食BOOK
NG2.過晚給寶寶添加輔食
有些媽媽認為純母乳餵養寶寶就足夠了， 所以遲遲不給寶寶添加輔食。 但是如果寶寶6個月後還不添加輔食， 逐漸升高的營養需求光靠奶水實在無法滿足，
Advertisiment
NG3.用奶瓶給寶寶喂輔食
很多媽媽為了省事， 想輕輕鬆松讓寶寶吃下輔食， 又不會弄得衣服餐具都髒兮兮的， 就把輔食裝在奶瓶裡， 把奶嘴劃個大十字直接喂給寶寶。 這種做法要不得， 因為很容易會讓寶寶吃得過多導致體重超標， 還會有嗆到的風險。 另外， 用奶嘴喂輔食也不利於寶寶日後牙齒的發育。
NG4.過早在輔食中加入調味品
有些媽媽在烹飪輔食的過程中， 自己品嘗覺得味道不夠， 自作聰明地往寶寶的食物裡添加鹽、醬油、糖等調味品， 其實這種做法是為寶寶的腎臟加重負擔。 4-6個月寶寶的輔食其實只要保持食材的原味就好，
Advertisiment
NG5.過早給寶寶吃蛋黃、蝦
蛋黃和蝦有營養， 是媽媽們喜聞樂見的早期輔食。 但蛋黃和蝦蛋白質含量高， 餵食過早的話可能會導致寶寶過敏， 輔食添加應該從米糊類開始添加。
寶寶要吃輔食的信號：
寶寶餓得快：寶寶經常半夜哭鬧， 或者睡眠時間越來越短， 需要媽媽定時餵奶才能安睡；寶寶每日母乳達到8-10次， 或者喂配方奶1000ml， 但吃完後寶寶過一會兒又想吃了。
體重增加：寶寶的體重增加到出生時的兩倍， 至少達到6千克， 這時開始就需要給寶寶喂輔食了。
寶寶表現出對吃東西的興趣：很多寶寶在剛開始吃輔食的時候， 會用舌頭把食物推出來，
Advertisiment
口水增多：口水裡含有消化酶， 當口水分泌增加， 慢慢就能調節寶寶吃食物的狀態。
4-6個月寶寶的輔食BOOK
輔食添加一步一步來：
STEP1.一勺米湯
寶寶的輔食最好從單一的澱粉類食物， 比如米湯， 或者含鐵米粉開始。 米湯對腸胃的刺激少， 不用擔心添加會導致寶寶過敏。
米湯添加時第一次只給寶寶喂一勺的量（約5ml）， 因為寶寶需要慢慢適應新的食物， 而新的食物有可能造成寶寶過敏。 實際上， 大多數寶寶第一次嘗試時都吃不進什麼東西的， 主要是讓他嘗嘗食物的味道，讓寶寶對食物產生興趣。
隨著寶寶月齡的增大，米湯可以逐漸過渡到稀粥、稠粥。
STEP2.蔬菜和水果
不要給寶寶食用容易引起過敏的水果。這個階段的寶寶喝果汁要以2倍的溫水稀釋。
STEP3.動物性食品
媽媽可以給寶寶添加蛋黃泥、魚泥、肝泥、肉泥等。
4-6個月寶寶一日“飯量”參考
母乳寶寶：一天吃5次奶
配方奶寶寶：一天喝約1000ml奶
4-6個月寶寶的輔食BOOK
02:00 母乳或配方奶200ml左右；
06:00 母乳或配方奶200ml左右，魚肝油2滴；
08:00 開水或果汁30-60ml；
10:00 營養米粉10-20克，蛋黃1/4個，蘋果泥15-30克；
14:00 母乳或配方奶200ml左右，南瓜泥15-20克；
16:00 母乳或配方奶200ml左右，開始10-20克；
18:00 蛋黃羹20克，魚泥15克，胡蘿蔔泥5克；
22:00 母乳或配方奶200ml左右。
營養師建議：均衡膳食是營養充足和寶寶健康成長的保證
嬰幼兒時代，寶寶生長發育迅速，代謝旺盛，需要的能量和各種營養素相對比成年人高。由於寶寶對營養物質需求量大，但是寶寶的胃容量小、飲食結構簡單，因此寶寶各種營養缺乏性疾病的患病率非常高，如缺鐵性貧血、缺鈣等問題普遍。
在嬰幼兒期間，一般飲食多以植物性食物為主，雖然植物性食物中也含有較多鐵、鋅和一些維生素，但它們不容易被吸收利用，因為植物性食物含有較多的植酸和纖維素。植酸會和鈣、鋅結合形成難溶的“植酸-鈣鋅”複合物，使鈣鋅等礦物質的吸收大大減少。蔬菜水果的營養特點是蛋白質含量少，脂肪含量更是微乎其微，碳水化合物僅在根莖類蔬菜中含量較多，因此搭配均衡的飲食營養對寶寶就顯得極為重要了。
推薦幾款適合4-6個月寶寶的輔食
菜泥
4-6個月寶寶的輔食BOOK
適用：6個月及以上寶寶
原料：白菜葉50g
做法：
1.白菜葉選取葉片的部分，用鹽水浸泡15分鐘後，反復沖洗乾淨；
2.洗淨的菜葉放入鍋中煮熟；
3.煮熟的菜葉撈出，瀝幹水分後剁成泥狀即可。
米糊
適用：5個月以上的寶寶
原料：嬰兒米粉9g，溫開水75ml
做法：
1.三小勺米粉加入碗中；
2.倒入溫開水，邊倒邊攪拌；
3.攪拌均勻的米糊放置3分鐘後，再攪拌一次即可。
黃瓜汁
適用：5個月以上的寶寶
原料：黃瓜100g，礦泉水100ml
做法：
1.黃瓜洗淨；
2.用鹽水浸泡15分鐘後再次沖洗乾淨；
3.黃瓜和礦泉水一起放入攪拌機中打汁；
4.用乾淨紗布過濾掉黃瓜渣即可。
番茄漿
適用：6個月及以上的寶寶
原料：番茄400g，白糖適量
做法：
1.番茄洗淨；
2.放入鍋中加清水煮開，番茄表皮破裂後，取出晾涼；
3.剝去番茄皮；
4.放入攪拌機中，加入白糖打成純漿。
南瓜奶糊
4-6個月寶寶的輔食BOOK
適用：6個月及以上的寶寶
原料：南瓜100g，牛奶200ml
做法：
1.南瓜洗淨後去皮去瓤；
2.把南瓜切成片後煮熟；
3.將南瓜片和牛奶倒入攪拌機中打成糊，食用時上鍋蒸3分鐘即可。
山藥奶糊
適用：6個月及以上的寶寶
原料：山藥100g，牛奶150g
做法：
1.山藥洗淨後放入鍋中蒸熟；
2.把山藥刮去皮，切成小塊；
3.把山藥塊放入食品加工機中打成糊。
主要是讓他嘗嘗食物的味道，讓寶寶對食物產生興趣。隨著寶寶月齡的增大，米湯可以逐漸過渡到稀粥、稠粥。
STEP2.蔬菜和水果
不要給寶寶食用容易引起過敏的水果。這個階段的寶寶喝果汁要以2倍的溫水稀釋。
STEP3.動物性食品
媽媽可以給寶寶添加蛋黃泥、魚泥、肝泥、肉泥等。
4-6個月寶寶一日“飯量”參考
母乳寶寶：一天吃5次奶
配方奶寶寶：一天喝約1000ml奶
4-6個月寶寶的輔食BOOK
02:00 母乳或配方奶200ml左右；
06:00 母乳或配方奶200ml左右，魚肝油2滴；
08:00 開水或果汁30-60ml；
10:00 營養米粉10-20克，蛋黃1/4個，蘋果泥15-30克；
14:00 母乳或配方奶200ml左右，南瓜泥15-20克；
16:00 母乳或配方奶200ml左右，開始10-20克；
18:00 蛋黃羹20克，魚泥15克，胡蘿蔔泥5克；
22:00 母乳或配方奶200ml左右。
營養師建議：均衡膳食是營養充足和寶寶健康成長的保證
嬰幼兒時代，寶寶生長發育迅速，代謝旺盛，需要的能量和各種營養素相對比成年人高。由於寶寶對營養物質需求量大，但是寶寶的胃容量小、飲食結構簡單，因此寶寶各種營養缺乏性疾病的患病率非常高，如缺鐵性貧血、缺鈣等問題普遍。
在嬰幼兒期間，一般飲食多以植物性食物為主，雖然植物性食物中也含有較多鐵、鋅和一些維生素，但它們不容易被吸收利用，因為植物性食物含有較多的植酸和纖維素。植酸會和鈣、鋅結合形成難溶的“植酸-鈣鋅”複合物，使鈣鋅等礦物質的吸收大大減少。蔬菜水果的營養特點是蛋白質含量少，脂肪含量更是微乎其微，碳水化合物僅在根莖類蔬菜中含量較多，因此搭配均衡的飲食營養對寶寶就顯得極為重要了。
推薦幾款適合4-6個月寶寶的輔食
菜泥
4-6個月寶寶的輔食BOOK
適用：6個月及以上寶寶
原料：白菜葉50g
做法：
1.白菜葉選取葉片的部分，用鹽水浸泡15分鐘後，反復沖洗乾淨；
2.洗淨的菜葉放入鍋中煮熟；
3.煮熟的菜葉撈出，瀝幹水分後剁成泥狀即可。
米糊
適用：5個月以上的寶寶
原料：嬰兒米粉9g，溫開水75ml
做法：
1.三小勺米粉加入碗中；
2.倒入溫開水，邊倒邊攪拌；
3.攪拌均勻的米糊放置3分鐘後，再攪拌一次即可。
黃瓜汁
適用：5個月以上的寶寶
原料：黃瓜100g，礦泉水100ml
做法：
1.黃瓜洗淨；
2.用鹽水浸泡15分鐘後再次沖洗乾淨；
3.黃瓜和礦泉水一起放入攪拌機中打汁；
4.用乾淨紗布過濾掉黃瓜渣即可。
番茄漿
適用：6個月及以上的寶寶
原料：番茄400g，白糖適量
做法：
1.番茄洗淨；
2.放入鍋中加清水煮開，番茄表皮破裂後，取出晾涼；
3.剝去番茄皮；
4.放入攪拌機中，加入白糖打成純漿。
南瓜奶糊
4-6個月寶寶的輔食BOOK
適用：6個月及以上的寶寶
原料：南瓜100g，牛奶200ml
做法：
1.南瓜洗淨後去皮去瓤；
2.把南瓜切成片後煮熟；
3.將南瓜片和牛奶倒入攪拌機中打成糊，食用時上鍋蒸3分鐘即可。
山藥奶糊
適用：6個月及以上的寶寶
原料：山藥100g，牛奶150g
做法：
1.山藥洗淨後放入鍋中蒸熟；
2.把山藥刮去皮，切成小塊；
3.把山藥塊放入食品加工機中打成糊。
