蝦仁雞蛋羹:煮好的蝦仁切成碎末放入小碗內, 打入一個雞蛋, 攪勻後加入溫開水、一點鹽和油再攪勻, 放在籠屜上即可等待與米飯一起出鍋了;媽媽們還可以做出其他的蛋羹如海米蔬菜雞蛋羹、雞蛋黃羹、鮮奶雞蛋羹等等。 對於6個月內的寶貝雞蛋羹內最好不要加鹽, 油可加幾滴或不加。
蔬菜雞蛋羹:雞蛋中含有豐富的蛋白質, 春季應該適當的多給寶寶補充蛋白質, 促進寶貝的生長發育, 春季可是孩子生長旺盛的季節, 而雞蛋羹幾乎是每一個寶寶都非常喜愛的食物, 但單純的雞蛋羹在營養上相對會單一一些,
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三鮮雞蛋羹:準備的材料有蝦仁、雞蛋、肉末、香蔥、香菇或者蘑菇。 將蝦仁和香菇切成小塊, 雞蛋打散備用, 先在油鍋中翻炒肉末、蝦仁和香菇, 將炒好的食材放在雞蛋液中攪拌, 加入香蔥、溫開水、上鍋蒸10分鐘即可。 出鍋之後一定要涼涼之後拿給寶寶吃, 雞蛋羹外表涼了之後裡面依然會燙到寶寶所以安全很重要。
五彩蛋羹:食材:番茄、胡蘿蔔、木耳、雞肉或魚肉、雞蛋
做法:先根據寶寶食量將雞蛋羹蒸好, 然後在將番茄、胡蘿蔔、小白菜、木耳、雞肉或魚肉切碎, 在放入少量的水做成濃菜湯,