輔食添加不科學 食物過敏伴一生

輔食添加的正確與否， 不僅對寶寶的健康發育起著十分重要的作用， 也影響著寶寶飲食習慣的形成。 如果輔食添加方法不夠科學、謹慎， 很容易造成寶寶對一種或多種食物過敏， 而這種食物過敏很有可能會延續一生。

為了避免輔食添加有誤， 媽媽們會通過各種管道學習方法和原則， 但五花八門的輔食功能表和添加順序也讓這些新媽媽們眼花繚亂、束手無策， 其實， 科學添加輔食只需遵循三大原則， 媽媽們化繁為簡即可輕鬆掌握！

添加輔食原則一：及時觀察， 選擇時間

輔食添加的時間很重要，

如果寶寶過早添加輔食， 一方面會使母乳吸收量相對減少， 浪費了其中的營養， 另一方面寶寶會因為消化功能尚欠成熟而出現嘔吐和腹瀉， 消化功能發生紊亂。 但是如果過晚添加又會造成寶寶營養不良， 甚至會因此拒吃非乳類的流質食品。 這就要求媽媽們在生活中細心觀察， 及時察覺寶寶需要添加輔食的跡象。

在以往的餵養觀念中， 大家都認為寶寶滿四個月就可以添加輔食了， 因為這時寶寶能分泌一定量的澱粉酶， 可以消化吸收澱粉。 但是， 最近世界衛生組織一項關於新嬰兒餵養報告中指出， 寶寶在前六個月應儘量純母乳餵養， 六個月以後在母乳餵養的基礎上添加食物， 母乳餵養最好堅持到一歲以上。

因此， 專家也提醒媽媽們， 輔食添加並非越早越好， 儘量要在寶寶6個月以後再添加輔食， 最早也不能早於4個月。

添加輔食原則二：正確順序， 適當劑量

輔食從種類講， 應該按照“澱粉（穀物）—蔬菜—水果—動物”的順序來添加， 從一個種類過渡到另一個種類的時間可以是一至兩周。 很多家長認為蛋黃有營養， 可補充蛋白質， 含鋅含鐵量也高， 其實這是一個誤區， 現在很多醫生已經不再做此建議， 因為蛋黃非常容易過敏， 一旦出現過敏將伴隨寶寶一生。 育兒專家主張：寶寶首先添加的輔食應該是純米粉， 因為純米粉引起嬰兒過敏的可能性是最低的， 而且米粉相對於蛋黃容易消化吸收。 半歲左右的寶寶絕大部分還沒有長牙， 乳牙即將萌出，

喜歡吞咽食物， 因此泥糊狀食物非常適合他們。

從食物種類的數量來講， 應按照由少到多的順序來添加， 一開始只是給寶寶試吃， 或者說在餵奶之後嘗試吃一點。 按照寶寶的營養需求和消化能力逐漸增加食物的種類， 初次添加時不要同時給寶寶吃兩三種食物， 應該給寶寶吃一種與月齡相宜的輔食， 嘗試三至四天或一周後， 如果寶寶消化情況良好， 排便正常， 再嘗試另一種；寶寶如果對某一種食物過敏， 在嘗試的幾天裡就能觀察出來。 像雞蛋、帶殼的海鮮、大豆、花生等食物非常容易引發寶寶過敏， 應該避免過早給寶寶食用。 在一歲內儘量食用較不易引發過敏的食材， 例如土豆、胡蘿蔔、南瓜、青豆、馬鈴薯、梨子、桃子、蘋果、米粉、小米等。

添加輔食原則三：堅持補充維生素AD， 預防過敏

嬰幼兒的身體處於快速發育階段， 很多成人能從食物中獲取的營養物質， 他們卻難以足量獲取， 尤其是能夠幫寶寶構築抵抗力、預防過敏的維生素A和維生素D。

很多媽媽都知道補充維生素AD可以促進鈣吸收， 幫助寶寶骨骼發育， 但是對其在提升抵抗力方面的作用卻不太瞭解。 育兒專家指出， 維生素AD中， 對寶寶抵抗力、預防過敏起到最為關鍵作用的當屬維生素A， 它通過兩種途徑預防呼吸道、消化道感染， 第一， 維生素A有助於保持消化呼吸道上皮細胞的完整性， 增強胃腸粘膜的防禦能力；第二， 維生素A可直接促進免疫系統功能發育， 有助於免疫細胞如巨噬細胞、T細胞的活性，

促進免疫抗體的生成， 以增強寶寶嬰幼兒抗禦疾病和食物過敏的能力。 此外， 維生素D對啟動人體免疫系統也很重要。

因此， 寶寶每天適量補充維生素AD對於添加輔食過程中預防過敏的作用是至關重要的， 寶寶出生後， 醫生會建議每天補充一粒伊可新， 並持續到3歲以上， 就是這個道理， 這即可保證寶寶骨骼健康， 又能提升寶寶抵抗力， 從根源避免寶寶添加輔食過敏的問題。