輔食添加關鍵字大搜羅

通常來說， 在寶貝4~6個月時開始添加輔食。 因為在此期間寶貝腸道開始分泌澱粉酶， 可以消化含澱粉的食物。 所以過早添加輔食， 容易給寶貝的腸胃帶來負擔。 而過晚添加， 會錯過寶貝嗅覺、味覺等的敏感期， 造成日後添加輔食困難。
■添加信號
輔食添加只是開始添加輔食的大致時間段， 每個寶貝都有自己的時間表， 在他準備好了的時候會發出一些信號告訴你， 例如：寶貝的進食和排泄有規律；兩餐奶之間很快就感到饑餓；開始對奶以外的食物顯示出興趣， 會伸手拿你盤子裡的食物；會用舌頭壓住食物；看到大人吃東西， 會模仿大人把嘴巴張大。 如果給寶貝添加輔食時， 對食物不感興趣或者持續拒絕， 那說明寶貝還沒做好吃輔食的準備， 這時， 不要強迫寶貝吃， 但添加最晚也不要晚於6個月。
■添加原則
添加輔食時， 要一樣一樣地加， 從一種到多種， 從少量到多量， 不能求之過急；由稀到幹、由細到粗、由軟到硬、由淡到濃， 逐漸過渡， 便於小兒適應；添加輔食後要注意觀察寶寶的皮膚， 看看有無過敏反應， 如皮膚紅腫， 有濕疹， 應停止添加這種輔食；嬰兒患病或有消化不良情況時應暫緩增添新輔食。

輔食添加關鍵字
■吃多少
4～6個月：每天1～2次。 輔食要煮成泥， 嘗試階段， 所以每次只給寶貝一點點就可以了， 等寶貝適應後， 每次量的標準：含鐵的嬰兒米粉2～3大匙。 蔬菜水果類總量為15～20g， 或2～4大匙；
6～9個月：每天2次。 每次量的標準：50～80g（3～5大匙）。 蛋白質90g（蛋黃、雞肉、魚肉等）， 蔬菜水果類總量約25g;
9～12個月：每天3次。 每次量的標準：粥90～100g（6～7大匙）， 或者軟飯80g。 蛋白質120g（雞肉、蛋黃、豆腐、魚肉等）。 水果蔬菜類總量為30～40g。
■嘗試
媽媽要有足夠的耐心， 有時讓寶貝接受一種食物， 可能需要15～20次的嘗試。
■原汁原味
輔食添加初期， 寶貝吃的輔食最好保持原汁原味， 儘量不添加糖、鹽等調味品， 這既能保證食物的營養， 也不會因為過早添加而給寶貝的腸道和腎臟增加負擔。
■過敏
開始添加輔食的初期， 最應該小心的問題是過敏。 超過90%的食物過敏是由天然食物中的過敏原引起的， 包括牛奶（包括優酪乳和乳酪）、雞蛋、花生、堅果、大豆、小麥、芝麻和海鮮等。 8個月以後再喂寶貝吃小麥類的食物。 1歲以後再給寶貝吃蛋白， 鮮牛奶等；每次新添加的輔食限一種食物， 添加兩種不同食物之最好間隔3～4天， 這樣如果寶貝出現過敏反應（例如， 嚴重腹瀉、噴射性嘔吐、呼吸困難等）的話你就可以確定哪些食物是罪魁禍首了。
如果寶貝對某種食物過敏， 並不代表永遠都不能吃這種食物了， 隨著他的發育， 免疫系統和胃腸道屏障功能也會逐漸成熟。 小時候過敏的食物， 隨著年齡的增長， 寶貝可能逐漸能夠耐受。 但也有一些食物比如魚蝦或花生， 因其含有某種特殊的蛋白質， 一旦寶貝對其產生過敏反應， 也很可能終生都不能耐受。
■米粉
輔食最好從單一的含鐵米粉開始， 因為米粉很少引起過敏， 只要給1～2小勺讓寶貝嘗嘗味道就可以， 在寶貝順利接受後按照需求適量增加；添加時間安排在兩次母乳或配方奶之間， 讓寶寶在熟悉的程式中完成用餐， 對輔食添加很有幫助；按照米粉→蔬菜泥→果泥的順序， 在寶貝適應米粉以後適量添加， 幫助寶貝增加膳食纖維和維生素的攝入， 預防便秘；沖調嬰兒米粉的水溫最好控制在60℃～80℃之間， 第一次給寶貝添加的時候， 可以比說明書上標明的濃度沖調得更稀一點， 在寶貝能夠接受這個濃度以後， 再逐漸調整到按照說明書上的比例沖調。
■蛋黃
蛋黃不適合作為寶貝輔食添加的第一選擇， 因為裡面的“類卵黏蛋白”的成分很容易導致寶貝過敏。 可哥以從7個月的時候逐漸給寶貝添加蛋黃， 但依然要從一點點開始， 觀察兩三天以後， 如果寶貝沒有過敏反應再逐漸適量添加。 蛋黃不能放在配方奶裡給寶貝吃， 這樣不利於機體對蛋黃內鐵的吸收的， 最好用溫水將煮熟的蛋黃攪拌成糊狀喂給寶貝吃。
■母乳
即使添加了輔食， 它也只是輔助食物， 在這期間， 母乳或配方奶粉仍然是寶寶的主要食物， 能滿足他大部分營養需求。 不能因為添加了輔食就減少寶貝配方奶尤其是母乳的攝入量。
■粥
從7~8個月開始， 可以嘗試給寶貝添加小顆粒的粥， 比如小米粥等， 等他適應以後， 10個月左右就可以給寶貝吃點蔬菜粥。
■糖
雖然味覺是天生的， 但是它偏愛甜味， 這可能受媽媽乳汁的影響， 如果輔食裡糖的成分多， 慢慢地，味覺就會只對甜味敏感，而忽略其他的味道，於是偏食、挑食的現象就隨之出現。因此建議儘量不在輔食中加糖。
■魚肉
7~8個月時，可以嘗試給寶貝添加魚肉，魚要選擇刺少、肉嫩、新鮮的白魚肉，比如鱈魚。
■肝
動物肝臟是寶貝補鐵的最佳輔食之一。可在7個月時添加雞肝、豬肝、牛肝等。這三種肝臟中，雞肝更適合用於輔食。烹製前一定要將肝臟洗乾淨。
■調料
有些調料在可以在嚴格控制量的基礎上，嘗試給寶貝添加一點：
8個月以後可以考慮給寶貝的輔食里加1/4小勺鹽（2～3克），每天的輔食裡有1～2頓加鹽的就可以。
10個月以後，可以在寶貝的輔食里加醬油，每次1～2滴。因為醬油是以大豆為原料，所以第一次給寶貝吃時，要多觀察寶貝是否有過敏情況。
生的蔥薑蒜所具有的辛辣味道對寶貝的胃腸道有一定的刺激作用，不建議寶貝食用。即使是熟的，也會因為它們含有的揮發油成分刺激腸道，不建議1歲以內的寶貝過多食用。
自己在家做輔食能保證原材料的新鮮，但對於忙碌的父母瓶裝輔食也是一個比較好的選擇，真空包裝的產品營養流失少，配比也比較科學。但媽媽在購買前要仔細查看說明，選擇不含防腐劑、保質期短、生產日期最近的產品。
(兼職編輯：蔡丹霞) 慢慢地，味覺就會只對甜味敏感，而忽略其他的味道，於是偏食、挑食的現象就隨之出現。因此建議儘量不在輔食中加糖。
■魚肉
7~8個月時，可以嘗試給寶貝添加魚肉，魚要選擇刺少、肉嫩、新鮮的白魚肉，比如鱈魚。
■肝
動物肝臟是寶貝補鐵的最佳輔食之一。可在7個月時添加雞肝、豬肝、牛肝等。這三種肝臟中，雞肝更適合用於輔食。烹製前一定要將肝臟洗乾淨。
■調料
有些調料在可以在嚴格控制量的基礎上，嘗試給寶貝添加一點：
8個月以後可以考慮給寶貝的輔食里加1/4小勺鹽（2～3克），每天的輔食裡有1～2頓加鹽的就可以。
10個月以後，可以在寶貝的輔食里加醬油，每次1～2滴。因為醬油是以大豆為原料，所以第一次給寶貝吃時，要多觀察寶貝是否有過敏情況。
生的蔥薑蒜所具有的辛辣味道對寶貝的胃腸道有一定的刺激作用，不建議寶貝食用。即使是熟的，也會因為它們含有的揮發油成分刺激腸道，不建議1歲以內的寶貝過多食用。
自己在家做輔食能保證原材料的新鮮，但對於忙碌的父母瓶裝輔食也是一個比較好的選擇，真空包裝的產品營養流失少，配比也比較科學。但媽媽在購買前要仔細查看說明，選擇不含防腐劑、保質期短、生產日期最近的產品。
(兼職編輯：蔡丹霞)