輔食食譜：讓寶寶逐漸學會自己吃東西

洋洋4個半月左右， 我就給煮了一些蔬菜水， 但是他不是特別感興趣， 也不主動張嘴。 直到昨天他自己玩過吃飯的勺子以後， 突然對食物大感興趣， 我就做了蘋果汁+南瓜泥給他， 非常成功！

輔食添加步驟：
第一步、蔬菜水、蘋果水：
蘋果+胡蘿蔔+芹菜、菠菜 切碎、煮水過濾掉蔬菜殘渣， 注意水開後馬上關火悶一會就可以了， 不要煮太久否則維生素會流失很多。
第二步、果汁：
最好是應季水果， 最好不要用寒冷大的如梨、荸薺、西瓜等， 容易引起腹瀉。 最好選用蘋果榨汁後加水給孩子飲用。
第三步、稀蔬菜泥、水果泥：
開始添加蔬菜泥， 一定要用水調稀， 稀到可以喝的那種。 添加輔食是一種過渡， 是一種逐步的適應過程， 而非像成年人一樣目的是吃飽肚子。
第四步、稠蔬菜泥
以上三步， 建議5個月以前的幼兒逐步完成， 如果一切順利孩子的食量又明顯大增， 可以逐步做些稍濃稠的蔬菜泥。 但也不是濃到糊嘴的地步， 以容易吞咽為標準， 因為5個月之後的孩子， 唾液和吞咽能力雖然已加強， 但也不能像我們成年人一樣有足夠的唾液來稀釋食物幫助吞咽。 但如果濃稠之後孩子對食物突然不感興趣了， 就要回到之前稀薄的狀態， 不可操之過急。

第五步、米汁、蛋黃
米汁和蛋黃， 雖然是媽媽們常加的輔食， 但是我建議給孩子在5個半月左右加比較好， 這時候幼兒腸胃基本可以安全接受了這兩種比較難消化的輔食， 太早添加也許沒有什麼過敏症狀， 但孩子腸胃不能吸收， 等於白加了反而影響了母乳量的攝取。
第六步、爛稀飯、麵湯
6個半月以後可以添加， 但不可以放任何調料和油類。 依據幼兒情況可以陸續添加肝泥及肉類。
第七步、軟飯逐步過渡為成人飯菜
9-10個月以後， 12月以後基本可以吃成人飯菜， 但注意調味料的攝取。 儘量要清淡， 以食物原口味為主。 過早過多的讓孩子接觸到各種調味劑， 會使幼兒沒有發育完善的舌頭味蕾受到損傷， 對食物沒有敏感度。 長大了以後， 只能吃更甜更鹹味道更重的東西才會覺得好吃， 以後就對身體傷害很大， 俗稱“口重”。
（實習編輯：朱小丹）