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辣媽祛濕有妙招 美味又高效

酷暑時節, 媽媽們即使足不出戶, 也是酷暑難耐, 喝冷飲、吃涼菜、吹空調成了最爽的事情。 一杯冷飲下肚, 從裡到外、從頭到腳都透著涼快勁兒。 殊不知, 為貪圖這一時之快, 同時也將濕邪深深地埋在了體內, 成為困擾女性健康的一個大大的隱患。

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中醫師指出, 雖然人體會因應溫度及濕度轉變而作自動調節, 但體質受到生活習慣等因素影響, 容易導致體內水分失衡, 造成身體不適。 如何知道自己體內是否濕氣過重?女性們又應如何祛濕, 揮走一身悶氣?

1.檢查你的舌頭

舌頭是非常敏感的器官, 能反映人體健康狀況。 健康的舌淡紅而潤澤, 舌面有一層舌苔, 薄白而清靜, 乾濕適中, 不滑不燥。 如果舌苔粗糙或很厚、發黃髮膩, 又或舌頭兩旁有齒印, 有可能說明脾虛濕重。 另外, 如果早上起床後覺得頭昏、提不起精神、雙腿和肚子都發酸發沉, 亦可能是因為體內濕邪過重,

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使勞累得不到緩解。

2.少食生冷食物

怎樣改善如此狀況?適量及均衡的飲食一向是健康的不二法門。 尤其是潮濕的日子, 酒、牛奶、肥甘厚味等油膩食物都不易消化, 容易造成賜胃脹悶。 甜食和油炸物亦會讓身體產生過氧化物, 加重腸胃負擔。 生冷食物同樣會令腸胃消化吸收功能停滯, 不宜經常食用, 如生菜、沙律、大白菜等。

3.妙用蔥和薑亦有助祛濕

蔥含維生素B1和維生素C等多種成分, 生食能刺激神經、幫助腸胃消化、溫暖身體、使人自然發汗。 姜特有的薑辣素能刺激胃腸黏膜, 使胃腸道充血, 增強消化能力, 能有效地治療吃寒涼食物過多而引起的腹脹等。 它也能使血管擴張, 加快血液迴圈, 促使身上的毛孔張開,

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把體內多餘的熱帶走。

4. 遠離冷氣多運動

飲食以外, 濕氣聚積體內是由於沒有離開的通道。 都市人每天經常出入空調地方, 又缺乏運動, 所以, 每天運動30分鐘左右是很好的祛濕方法, 當出了一身汗之後, 可減輕體內的濕氣。 輕量的如慢跑等, 也可以是不錯的選擇。

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祛濕食譜推薦:薏米紅豆粥

薏米, 在中藥裡稱“薏苡仁”, 《神農本草經》將其列為上品, 它可以治濕痹, 利腸胃, 消水腫, 健脾益胃, 久服輕身益氣。 紅豆, 在中藥裡稱作為“赤小豆”, 也有明顯的利水, 消腫, 健脾胃之功效, 因為它是紅色的, 紅色入心, 因此它還能補心。 現代人精神壓力大, 心氣虛, 飲食不節, 運動量少, 脾虛濕盛。 既要祛濕, 又要補心, 還要健脾胃, 非薏米和紅豆莫屬。 將其熬成粥, 意在使其有效成分充分為人體吸收, 同時也不給脾胃造成任何負擔。

薏米紅豆粥:在鍋里加進去足夠的水, 燒開後熄火, 讓薏米和紅豆在鍋裡悶半個小時, 再加火, 燒開後再悶半個小時, 紅豆粥就煮成了。

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