辣椒 辣椒不宜人群

痔瘡患者：痔瘡患者如果大量食用辣椒等刺激性食物， 會刺激胃腸道， 使痔瘡疼痛加劇， 甚至導致出血等症狀， 痔瘡患者應多飲水， 多吃水果， 少吃或不食辣椒。

有眼病者：紅眼病、角膜炎等眼病患者吃辣椒會加重眼病。 在治療過程中， 大量食用辣椒、生薑、大蒜、胡椒、芥末等辛辣食品， 也會影響療效。

慢性膽囊炎患者：患有慢性膽囊炎者應忌食辣椒、白酒、芥末等辛辣食物， 因為這些食物均有刺激胃酸分泌的作用， 易造成膽囊收縮、誘發膽絞痛。

腸胃功能不佳者：吃辣椒雖能增進食欲， 但腸胃功能不佳尤其是胃潰瘍者食用辣椒，

熱症者：有發熱、便秘、鼻血、口乾舌燥、咽喉腫痛等熱症者， 吃辣會加重症狀。

產婦：產婦在產後一周內， 吃辣椒不但使自己“上火”， 出現大便秘結等症狀， 而且還會影響嬰兒， 使嬰兒內熱加重。

口腔潰瘍者：患者口腔對咸、辣、酸、苦等味道敏感， 吃辣椒會加重疼痛。

消瘦的人：從中醫角度講， 瘦人多屬陰虛和熱性體質， 所謂“瘦人多火”， 即指虛火， 常常表現為咽幹、口苦、眼部充血、頭重腳輕、煩躁易怒。 如果多吃辣椒， 不僅會使上述症狀加重， 而且容易導致出血、過敏和炎症， 嚴重時還會發生瘡癰感染等。

甲亢病人：因為甲亢患者本來就容易心動過速， 食用辣椒後會使心跳進一步加快。

腎病患者：研究證明， 辣椒、蔥、薑、蒜、咖喱、芥末、胡椒等含有刺激性成分的食品和辛辣調味品， 以及韭菜、芹菜、小紅蘿蔔等含揮發油多的蔬菜， 在人體代謝過程中常常要通過腎臟排泄， 而這些辛辣成分對腎臟有不同程度的刺激作用， 嚴重時會影響腎臟功能。 因此， 腎病患者不宜食用。

除以上這些患者， 還有高血壓病人、泌尿系統結石患者和風熱病患者也都尤應注意不食用辣椒。 其實， 正常人吃辣也應注意， 服用維生素K及止血藥時不宜食用辣椒， 辣椒也不宜與胡蘿蔔、動物肝臟同時食用。 另外， 應根據自己的進食能力量力而行， 否則吃的時候過癮了， 身體健康卻受到不良影響。