目前, 農藥的應用十分廣泛, 誤服農藥引起的急性中毒日益受到重視, 但對長期少量攝入農藥引起的慢性危害, 卻缺乏足夠的認識和警惕。 農藥的普遍應用, 造成了水源、土壤、空氣和食物的嚴重污染, 從而成為一種世界性的公害。
大量統計資料表明,
婦女妊娠期接觸農藥,
流產、早產、死胎和先天性畸形的發生率明顯增加,
農藥可造成先天性畸形、先天性愚型等結構或功能異常。
嚴重的可使胎兒發育完全停止,
發生流產、早產或死胎。
有關調查資料表明,
我國農村40%~50%的兒童白血病患者中,
其發病誘因或直接原因便是包括農藥在內的化學物質。
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學者們在不少不育夫婦的精液、陰☆禁☆道分泌物中,
檢測到了農藥中的有害化學物質,
并且發現,
在農藥污染情況下工作的勞動者中,
男性精子受損的現象十分常見。
專家在臨床觀察到,
受損的精子常表現為尾部變得粗細不均、卷曲、斷端、膜損傷和缺乏活動力。
目前已經證明,
滴滴涕、五氯酚和六六六等,
都可對精子穿卵、受精及胚胎發育產生不良影響。
農藥進入人體血液后,
如果婦女正處于懷孕期,
農藥可通過胎盤進入胎兒體內,
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避免和減少農藥對人體的危害,
特別是孕婦和兒童,
是優生優育的重要一環。
我國對農藥的品種、使用劑量、噴灑操作程序、保管等,
均有嚴格規定,
不得違反。
有胚胎毒性和致畸作用的常用農藥
有胚胎毒性和致畸作用的常用農藥有:殺蟲瞇、葉蟬散、樂果、保棉豐、馬拉硫磷、甲基對硫磷、三氯殺螨醇、擬除蟲菊脂、稻瘟凈、百草枯、敵百蟲等。
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育齡婦女最好不要接觸農藥
農藥對胎兒危害最明顯的時期是懷孕初期,
也是胎兒器官的發生期。
然而,
哺乳期內的母親穿著沾有農藥的工作服哺乳,
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婦女在月經期間抗病力下降,
大腦反應遲鈍,
機體毛細血管通透性加大,
血管擴張,
接觸農藥極易使農藥從不同途徑進入體內,
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打算要孩子 夫妻二人都要當心
為了預防農藥對胎兒的危害,
孕婦應避免從事農藥的生產、運輸、保管、銷售和使用等工作。
農村婦女,
尤其在孕早期要避免接觸農藥。
孕婦不宜噴灑農藥,
也不要進入剛施過農藥的莊稼地,
更不宜搬運農藥或在存放農藥的室內居住,
不要用農藥在居室內消毒、殺蟲、滅蚊蠅等。
家庭中的農藥不可隨便放置,
應有專庫專藏,
粉劑農藥包扎要嚴,
防止藥粉污染環境,
或被風吹散。
液體農藥要蓋好瓶蓋,
以防揮發,
被人吸入。
水果、蔬菜噴灑農藥后可以食用,
但應有一定的間隔期。
吃水果時一定要去皮,
因為水果的殘留農藥主要集中在表皮中,
如施樂果后,
殘留農藥的60%在表皮部分。不能去皮的水果、蔬菜,應在清水中反復沖洗,據測定,在水龍頭下沖洗1分鐘就能清除蘋果中52%的殘留農藥,若水中加入適量中性洗滌劑,可進一步提高殘留農藥的清除率。
打算要孩子的男性也應盡量避免接觸農藥。其他人員(尤其是未生育者)在施用農藥時要穿長衣長褲,使用塑料圍裙,在皮膚上涂抹肥皂可防止有機磷農藥經皮膚吸收;配藥及檢修藥械時應帶橡皮手套;工作時不吸煙不進食,因為有些農藥也可損傷男性生殖系統,引起精子畸變、精子數目減少、精子活力下降及形態異常,精子的這些變化也是造成后代畸形的原因之一。
五招清除果蔬農藥殘留
清水浸泡洗滌法 一般先用清水沖洗掉表面污物,剔除可見有污漬的部分,然后用清水蓋過果菜部分5厘米左右,流動水浸泡不少于30分鐘。必要時可加入果蔬洗滌劑之類的清洗劑,增加農藥的溶出。如此清洗浸泡2~3次,基本上可清除絕大部分殘留的農藥成分。
堿水浸泡清洗法 大多數有機磷類殺蟲劑在堿性環境下,可迅速分解,所以用堿水浸泡的方法是去除蔬菜水果殘留農藥污染的有效方法之一。一般在500毫升清水中加入食用堿5~10克配制成堿水,將初步沖洗后的果蔬置入堿水中,根據菜量多少配足堿水,浸泡5~15分鐘后用清水沖洗果蔬,重復洗滌3次左右效果更好。
加熱烹飪法 由于氨基甲酸酯類殺蟲劑會隨著溫度升高而加快分解,所以對一些其他方法難以處理的果蔬可通過加熱法除去部分殘留農藥。一般將清洗后的果蔬放置于沸水中2~5分鐘后立即撈出,然后用清水洗1~2遍后置于鍋中烹飪成菜肴。
清洗去皮法 對于帶皮的果蔬,如蘋果、梨子、獼猴桃、黃瓜、胡蘿卜、冬瓜、南瓜、茄子、蘿卜、西紅柿等等,殘留的農藥的外表可以用銳器削去皮層,食用肉質部分,既可口又安全。
儲存保管法 某些農藥在存放過程中會隨著時間緩慢地分解為對人體無害的物質。所以有條件時,將某些適合于儲存保管的果品購回存放一段時間(10~15天左右)。食用前再清洗并去皮,效果會更好。
以上方法對于蔬菜殘留農藥清除具有良好的效果,既可確保果蔬的營養成分,也維護了食用者的健康。
打算要孩子的男性也應盡量避免接觸農藥。其他人員(尤其是未生育者)在施用農藥時要穿長衣長褲,使用塑料圍裙,在皮膚上涂抹肥皂可防止有機磷農藥經皮膚吸收;配藥及檢修藥械時應帶橡皮手套;工作時不吸煙不進食,因為有些農藥也可損傷男性生殖系統,引起精子畸變、精子數目減少、精子活力下降及形態異常,精子的這些變化也是造成后代畸形的原因之一。
五招清除果蔬農藥殘留
清水浸泡洗滌法 一般先用清水沖洗掉表面污物,剔除可見有污漬的部分,然后用清水蓋過果菜部分5厘米左右,流動水浸泡不少于30分鐘。必要時可加入果蔬洗滌劑之類的清洗劑,增加農藥的溶出。如此清洗浸泡2~3次,基本上可清除絕大部分殘留的農藥成分。
堿水浸泡清洗法 大多數有機磷類殺蟲劑在堿性環境下,可迅速分解,所以用堿水浸泡的方法是去除蔬菜水果殘留農藥污染的有效方法之一。一般在500毫升清水中加入食用堿5~10克配制成堿水,將初步沖洗后的果蔬置入堿水中,根據菜量多少配足堿水,浸泡5~15分鐘后用清水沖洗果蔬,重復洗滌3次左右效果更好。
加熱烹飪法 由于氨基甲酸酯類殺蟲劑會隨著溫度升高而加快分解,所以對一些其他方法難以處理的果蔬可通過加熱法除去部分殘留農藥。一般將清洗后的果蔬放置于沸水中2~5分鐘后立即撈出,然后用清水洗1~2遍后置于鍋中烹飪成菜肴。
清洗去皮法 對于帶皮的果蔬,如蘋果、梨子、獼猴桃、黃瓜、胡蘿卜、冬瓜、南瓜、茄子、蘿卜、西紅柿等等,殘留的農藥的外表可以用銳器削去皮層,食用肉質部分,既可口又安全。
儲存保管法 某些農藥在存放過程中會隨著時間緩慢地分解為對人體無害的物質。所以有條件時,將某些適合于儲存保管的果品購回存放一段時間(10~15天左右)。食用前再清洗并去皮,效果會更好。
以上方法對于蔬菜殘留農藥清除具有良好的效果,既可確保果蔬的營養成分,也維護了食用者的健康。