準備材料
雞蛋 4只
黃油 100克(可以80-140g, 根據個人口味)
鹽 3克
糖粉 100克(70-140g, 根據個人口味)
牛奶 15克
低筋麵粉 270克
泡打粉 8克
蛋糕杯 6個
關於黃油和糖粉的量是這樣的, 如果你平時吃蛋糕店的蛋糕覺得不膩, 那麼可以按照最高的量來, 他們比最高的量還多很多, 如果喜歡清淡點的, 加上是孩子吃, 個人建議按照最低量的來即可。
第一步:
先用小碗盛放黃油, 將其放入有熱水的大碗中,
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第二步:
4個雞蛋打到碗裡, 蛋黃蛋清一起, 然後攪勻即可。
我確實是一個比較粗糙的人, 但這不妨礙孩子喜歡黏著我, 跟我各種嗨。 如其說這是一份食譜, 不如說這是一次絕佳的親子互動方式, 2歲的寶寶玩的開心極了。
第三步:
一次放入低筋麵粉, 泡打粉, 牛奶、融化後的黃油、糖粉, 將其攪勻直到沒有塊狀物, 沒有所謂的先後順序, 直接加就可以。
貌似寶寶已經入戲了有木有哈哈
恩, 攪拌成這個樣子就噢啦,
第四步:
拿出蛋糕杯, 盛到7分滿就可以了。 注意, 如果你的蛋糕杯較小, 是那種2公分杯口, 1公分高的, 只需要加熱30分鐘;如果是2公分杯口, 2公分高的需要加熱45分鐘。
(盛7分滿即可)
這樣就即可ok了,
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放入烤箱, 你可以去玩了, 30分鐘(如果是小杯), 45分鐘(如果是大杯), 過來吃蛋糕即可。
(烤過了大概5分鐘,
不過孩子他媽說不影響口感)
由於換了比較大的杯子, 時間沒把握特別好, 烤多了5分鐘, 但更適合喜歡吃外面脆點的童鞋, 外脆內軟, 味道好極了。
(裡面比較柔軟)
(兇殘的吃相)
每次看到娃這麼可怕的吃相, 我就又有學習新作品的動力了。 這樣的內容你們喜歡嗎?需不需要業餘食神時不時就遺失一個秘方出來?我還有很多私房活沒拿出來, 如果需要請點贊哈哈
爸爸的陪伴
讓孩子多一種玩耍方式