送給不吃肉的兒童：補充蛋白質的竅門

幼兒需要均衡的飲食來保持身體健康， 比如不吃肉的孩子， 往往就容易缺乏蛋白質， 這對於他們的成長非常不利。 那麼該如何在無肉的情況下， 補充孩子身體所需的蛋白質呢？

1.特殊的早餐

如果孩子不愛吃含有肉的早餐， 那麼父母可以給孩子提供一些鋪滿乳酪（富含豐富蛋白質的乳酪）的蔬菜泥或者是搗碎了的蔬菜 ， 甚至也可以給孩子幾片切成塊狀的雞蛋， 因為雞蛋是很好的蛋白質來源。 此外也可以給孩子準備一些時令水果和優酪乳或者其他的配方奶粉， 畢竟牛奶也是蛋白質的來源。

2.多吃花生醬

給孩子烤一些全麥麵包， 並塗一些花生醬在全麥麵包上來作為一種健康的點心， 因為花生醬也是蛋白質的來源哦。

3.多吃些魚肉

午餐或晚餐的時候， 可以給孩子吃一些烤魚或者清蒸魚肉和一些全穀物類的大米、蔬菜以及水果甜點。 如果孩子願意喝牛奶的話， 那麼也可以給孩子喝點牛奶的。

4.一些豆類食物

每隔一段時間， 父母可以考慮給孩子準備一些豆類食物。 豆類一種很好的蛋白質和維生素來源。 父母可以考慮把豆類做成泥餅狀， 如果孩子想吃辣椒的話， 父母還可以給孩子的泥餅中放一些不辣的辣椒。 當然對於那些小小孩來說， 父母可以給孩子清水煮豆子吃， 也可以給這些孩子一些水果、饅頭、或者是切碎的蔬菜以及全穀物食品。

5.添加一些乳製品

乳製品包括乳酪、配方奶粉或、牛奶以及優酪乳等等。 孩子的每一頓飯中， 父母都最好給孩子添加這些乳製品中的一種或兩種。 還可以考慮在全麥麵包或者土豆餅上撒一些碎乳酪， 或者在孩子的麥片粥中添加一些牛奶等等。

6.水果冰沙

父母還可以給孩子自製一些富含蛋白質的水果冰沙來當做孩子的零食。 把牛奶和新鮮水果比如香蕉、藍莓、桃子等簡單地混合在一起直到做成真正的冰沙。