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送給准媽媽或乳母的一道湯——昂刺魚豆腐湯

傳統認為, 哺乳期期需要多喝湯才能説明下奶, 有的新手媽媽每天要喝大量的骨頭湯、排骨湯、豬蹄湯, 自己的肥膘在飆, 但並沒有看到明顯增加泌乳的效果。

其實, 泌乳機制不是靠那一碗湯就能解決的。 需要建立泌乳反射機制, 包括儘早開奶、正確的餵奶姿勢、寶寶有效的吸吮刺激、乳母合理的飲食等因素, 不是光靠哪個食物就能催奶。 飲食上, 喝湯並非就能幫著下奶, 只要飲食均衡, 葷素搭配, 喝點白開水也可以的。

當然, 哺乳期期媽媽, 可以適量喝點湯湯水水來增加總的水的攝入, 畢竟比平時推薦要多喝至少500毫升的水。

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比起比較油膩的排骨湯, 可以做一碗魚湯, 喝湯的同時, 順便把魚也給吃了, 既能補水, 又能從湯裡獲得一定量的蛋白質、脂肪和其他少量的營養素。 送給乳母的一道湯——昂刺魚豆腐湯。 昂刺魚豆腐湯原材料:昂刺魚2~3條、豆腐50克、香菜蔥、薑、鹽、麻油適量。

做法步驟:1準備食物原材料:昂刺魚, 並將其去除內臟、洗淨備用, 將豆腐切成塊。 2砂鍋中放入適量的清水, 加入乾淨的昂刺魚和豆腐, 並依次加入薑、蔥、鹽調味品, 水燒開後小火煨45分鐘。 3出鍋以後, 可以根據自己的口味, 加入香菜、麻油來調味。

Tips煨湯的過程要使用小火, 這樣煨出來的湯才會鮮美濃郁。 當然, 特殊情況下, 哺乳期媽媽進食魚蝦等會導致寶寶過敏, 這種情況下媽媽就要注意回避導致寶寶的食物啦。

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