這10大飲食習慣有利於孩子發育

良好的餐前情緒， 是孩子增加食欲的重要措施。 吃飯時的情緒是否愉快， 也是決定孩子是否樂食的關鍵；不要經常逼迫孩子吃飯或是吃飯時斥責小孩， 否則會讓他覺得吃飯是一件討厭的事。

烹調技術要檢討：添加副食品後， 要多變化樣式、口味， 讓孩子每天對食物感到新奇， 手藝不佳的媽媽， 不妨多買一些幼兒食譜回家研究。

讓孩子參與制作過程：可以讓孩子自己塗果醬、加鹽巴， 因為有參與感， 而喜愛自己製作的食物。 又如， 餐前叫孩子幫著抹桌、端羹、拌佐料， 或者介紹即將上桌的菜是其最喜愛者送的，

大人有時也會因為情緒、氣候而胃口不佳， 如果偶爾孩子到了吃飯時間， 仍不覺得餓， 就別硬要求他吃。 相對的， 隔一段時間讓孩子再次嘗試：如果孩子對某一項食物感到討厭， 可能只是暫時性不喜歡， 可以試著隔一段時間再讓他吃吃看。

學會替換原則：食物種類雖然不同， 但是營養成分卻是可以替換， 如果真的不喜歡某些食物， 就試著找出可替換的食物。

要避免孩子單獨進餐， 沒有家長的管教和指點， 一般都會胡挑亂選， 自己認為好吃的吃一點， 其它的菜肴營養再豐富也不會問津;或者吃一點、玩一陣， 有的乾脆把飯菜倒掉一些而謊稱自己吃了。

雜食充分體現食物互補的原理，

要教育孩子學會“一口飯嚼30次， 一頓飯吃半個小時”的習慣， 這種慢食方法有多重效應：健腦、減肥、美容、防癌。

原意為“基本吃素”， 而不是一點葷也不吃， 這也是人類本原的孩子幼嫩消化系統結構所決定的進食原型。 素食是防治文明病的核心措施。

即三餐皆需早。 對於孩子與大人來說， 早餐早食是一天的“智力開關”；晚餐早食可預防十餘種疾病。