麵條含有豐富的碳水化合物， 能提供足夠的能量， 而且在煮的過程中會吸收大量的水， 因此特別能給人飽腹感， 孕媽媽適當吃一些， 不容易發胖， 如果再搭配其他食材一起煮， 營養就更是豐富。
So， 孕媽媽吃膩了米飯的時候， 來一碗麵食也是不錯的選擇哦。
魚香義大利面
這道魚香義大利面作為主食非常適合， 蝦仁富含優質蛋白質和鈣、碘等微量元素， 而豌豆和小番茄則富含維生素， 葷素搭配， 淋上少許番茄醬又開胃十足。
準備食材：義大利面100克、蝦4只、豌豆30克、薑適量、蒜適量、小番茄數個、醬油10ML、米醋20ML、糖10克、水澱粉20ML、番茄沙司3大湯匙
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步驟1：鍋中放油熱後放入醬油、米醋、糖、水澱粉、番茄沙司熬至粘稠成魚香汁。
步驟2：水燒沸， 加少許鹽， 放入義大利面煮8分鐘。
步驟3：義大利面煮熟後過涼水， 放入盤中備用。
步驟4：熱鍋放油， 倒入蒜、薑碎， 炒出香味， 倒入豌豆和蝦仁略炒一會。
步驟5：再倒入煮好的義大利面；倒入魚香汁翻炒均勻。 最後將小番茄塊放入面中裝盤即可。
雞絲炒烏冬
烏冬面反式脂肪酸為零， 並且含有很多高品質的碳水化合物。 雞肉的消化率高， 很容易被人體吸收利用， 有增強體力、強壯身體的作用。
準備食材：烏冬面適量、雞胸脯肉適量、胡蘿蔔1根、紫捲心菜適量、沙拉油少許、食鹽少許。
步驟1：捲心菜切絲， 胡蘿蔔切絲。 烏冬面放入開水中煮熟，
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步驟2：雞胸肉切絲， 加入少許鹽抓勻， 稍微醃制一會兒。
步驟3：鍋內熱少許油， 加入雞絲滑炒至變色後盛出。
步驟4：鍋內熱少許油， 加入胡蘿蔔煸炒一會兒， 再加入捲心菜炒軟。
步驟5：加入烏冬面和雞絲， 翻勻。
步驟6：調入適量鹽翻勻裝盤即可。
咖喱牛肉煮意粉
牛肉富含鐵， 彩椒中含有豐富的維生素C， 有助於鐵的吸收。
而且， 牛肉所含的蛋白質， 比豬肉高一倍， 除此以外， 牛肉還含有豐富的鉀、人體所需的12種氨基酸等， 且脂肪、膽固醇的含量低， 非常適宜孕媽媽食用。
準備食材：義大利面100克、牛肉400克、橄欖油適量、精鹽適量、咖喱適量、洋蔥1個、紅椒1個、黃椒1個、香芹適量、白糖適量、生粉適量、胡椒粉少許。
步驟1：先把牛肉切好用生抽、白糖、生粉、胡椒粉醃好備用。
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步驟2：紅黃椒切成粒備用。
步驟3：洋蔥切碎。
步驟4：鍋裡注入適量清水放少許鹽大火燒開倒入意粉， 轉中慢火煮約十多分鐘至軟， 撈出備用。
步驟5：燒熱鍋倒入適量橄欖油放入醃好的牛肉， 炒至變色後加入洋蔥粒。
步驟6：略炒片刻加入紅黃椒粒， 翻炒均勻後調入少許鹽。
步驟7：倒入咖喱醬煮沸， 然後加入煮好的意粉， 攪拌均勻即可。
烹飪小貼士
1、意粉煮至適合自己的軟硬度， 假如煮得太軟吃起來口感不好， 煮得太硬又不容易消化， 所以掌握好軟硬度是決定意粉好吃與否的關鍵。
