媽媽們都會為孩子的吃飯問題操心， 其實， 我們真正關心的不僅僅是， 孩子愛不愛吃飯， 還應該想想， 吃什麼飯菜， 孩子會智商高， 能夠補腦!畢竟， 兒童時期正是孩子智力發展的黃金期!一起來看看吧!
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一、牛奶燉蛋
食材：
土雞蛋130g、純牛奶250ml、糖適量、芒果適量、蜂蜜適量、杏仁適量
做法：
1.土雞蛋、純牛奶、糖、芒果、蜂蜜杏仁備好。
2.將雞蛋打成蛋液， 牛奶備好。
3.加2湯匙糖入蛋液中， 打勻後靜待3分鐘， 讓糖充分溶解。
4.打勻的蛋液用篩網過濾1次。
5.將牛奶倒入蛋液中， 朝一個方向攪拌至均勻， 靜待3分鐘， 讓兩種液體溶合。
6.然後將牛奶蛋液用篩網過濾1次， 把過濾好的牛奶蛋液慢慢倒入碗中。
7.碗表面蒙上保鮮膜， 用牙籤在表面紮幾個小孔。
8.芒果丁、杏仁備好。
9.鍋下冷水， 把碗放到蒸鍋裡， 蓋上蓋子。
10.中大火蒸15分鐘， 撕下保鮮膜即可。
11.將芒果丁、杏仁擺好。
二、黑芝麻核桃粥
食材：大米30g、糯米20g、核桃仁30g、黑芝麻30g、冰糖適量
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做法：
1. 大米和糯米用清水浸泡10分鐘。
2.鍋中水燒開放入大米和糯米。
3.大火煮開加蓋小火燉煮。
4.核桃芝麻炒香。
5.然後用蒜臼搗碎。
6.米粥煮至粘稠加入冰糖， 煮至冰糖融化。
7.再放入黑芝麻和核桃仁。
8.攪拌均勻煮上2分鐘關火。
三、魚頭豆腐湯
食材：魚頭400g、嫩豆腐400g、油適量、鹽適量、味精適量
做法：
1.準備的材料：魚頭半個， 嫩豆腐一盒;調味料：鹽、味精、沙拉油適量。
2.將洗淨的魚頭瀝幹水分， .
3.起油鍋， 等油溫有一點煙了， 放入半個魚頭。
4.煎至兩面金黃， 放入劃好塊的豆腐， 放適量的清水。
5.等湯奶白色了放適量的鹽。
6.適量的味精， 煮2.3分鐘就可以起鍋了。
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寶寶吃什麼食物會促進大腦發育?
1、牛奶
每100克牛奶含蛋白質3.5克、鈣125毫克。 牛奶中的鈣有調節神經、肌肉的興奮性功用。 兒童每天早飯後喝一杯牛奶， 有利於改善認知能力， 保證大腦高效地工作。 1 2、蔥蒜：蔥蒜中含有“蒜胺”， 這種物質對大腦的益處比維生素B， 還強許多倍。 平時讓兒童多吃些蔥蒜， 可使腦細胞的生長發育更加活躍。
3、肝腎
動物的肝臟和腎臟含有豐富的優質蛋白和糖脂質，
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4、核桃
核桃仁含40%～50%的不飽和脂肪酸， 構成人腦細胞的物質中約有60%是不飽和脂肪酸。 可以說， 不飽和脂肪酸是大腦不可缺少的建築材料， 兒童常吃核桃仁對大腦健康發育很有好。
5、小米
小米含有較多的蛋白質、脂肪、鈣、鐵、維生素B等營養成分， 被人們稱為健腦主食。
6、雞蛋
雞蛋中含有較多的卵磷脂， 可使腦中增加乙醯膽鹼的釋放， 提高兒童的記憶力和接受能力。 如果兒童每天早餐吃1～2個雞蛋， 不僅可以強身健腦， 還能使孩子在學習中精力旺盛。
7、大豆
大豆含豐富的優質蛋白和不飽和脂肪酸，
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8、魚類
魚肉含球蛋白、白蛋白及大量不飽和脂肪酸， 還含有豐富的鈣、磷、鐵及維生素等， 適當攝取可增強和改善兒童的記憶力。 但幼小的孩子食用時。 注意別讓魚刺卡住他的喉嚨。
9、蝦皮
蝦皮中含鈣量極為豐富， 每100克含鈣約2000毫克。 攝取充足的鈣可保證大腦處於最佳工作狀態， 還可防止其他缺鈣引起的兒科疾病。 兒童適量吃些蝦皮， 對加強記憶力和防止軟骨病都有好處。