牛奶能夠供給兒童優質的脂肪, 這種脂肪不但產熱量高, 溶點低, 脂肪球顆粒小, 容易消化吸收, 能夠給兒童足夠的熱能和多種脂肪酸, 而且有兒童喜愛的奶香味。
牛奶中含有最好的蛋白質, 它是完全的優質蛋白質。 牛奶中的蛋白質有特殊的生理功能, 特別對兒童生長發育很有益處。 它是形成兒童各種細胞、組織、器官的基礎物質, 它含有兒童需要的全部必須氨基酸, 不論牛奶中的白蛋白、酪蛋白、球蛋白對兒童都是需要的, 兒童每天若堅持喝250克牛奶就可得到7-8克優質蛋白質。
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牛奶還含有豐富的鈣、磷等礦物質, 這正是這一階段兒童骨骼、牙齒的成長, 身體的長高所必須的, 每天堅持喝300克牛奶, 可獲得360毫克的鈣, 可滿足嬰幼兒對鈣大部分的需要。 牛奶中還含有嬰幼兒需要的各種維生素等, 所以牛奶被人稱為“最接近完全的食品”。 對兒童來說牛奶是最好的營養品, 兒童每天應喝l-2次牛奶或乳製品。 喝牛奶的量可根據兒童生長發育及年齡、身體、營養情況以每天喝250-500克新鮮牛奶為好,
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這5種牛奶 寶寶堅決不能喝
1、用微波爐長時間加熱的牛奶不要喝
經常聽到新媽說自己的寶寶喝牛奶總是喝不完, 150ml的牛奶還要分幾次喝, 每次遇到這種情況, 媽媽們不知道這剩下的冷牛奶是能給寶寶喝, 還是不能喝?如果還能喝, 用微波爐加熱一下再喝又行不行?
其實, 加熱不會對營養物質產生很大的變化, 但需要注意的是加熱時間不能過長。 加熱時間過長, 會使牛奶中的蛋白質由溶膠狀態變成凝膠狀態, 導致沉積物出現, 影響牛奶品質。 同時, 牛奶加熱時間越長, 溫度越高, 營養的流失就越嚴重。
支招:牛奶對於嬰兒期寶寶來說是主要的能量來源,
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2、加果汁的牛奶不要喝
一般小寶寶在4個月開始就能添加果汁了, 起初添加的果汁量是非常少的, 於是, 有些媽媽將少量果汁添加在牛奶中, 讓寶寶一併喝下去, 這樣做是不科學的, 牛奶中的蛋白質80%是酪蛋白, 酸性水果如橘子、檸檬等含有果酸, 酪蛋白和果酸一旦結合就會發生凝結現象, 就會影響牛奶的消化和吸收。
3、過濃的牛奶不要喝
是稀是稠不能直接反應出牛奶的品質, 不能認為牛奶越稠越好而增加奶粉, 有些媽媽認為小嬰兒吃得越多就越健康,
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支招:0-1歲的寶寶臟腑是十分嬌嫩的, 承擔不起過重的負擔與壓力, 奶粉沖調的太濃, 會使營養成分的濃度升高, 超出其胃腸道吸收的最大限度, 因此提醒媽媽們注意了, 給寶寶沖調牛奶, 一定要按照牛奶罐的沖調說明上的比例沖調, 過少或過多都會對寶寶的健康產生嚴重影響的。
4、加鈣的牛奶不要喝
有些寶寶父母圖省事, 直接把鈣粉放在牛奶中, 這樣看來好像寶寶奶也喝了, 鈣可補了, 其實不然,
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支招:寶寶補鈣粉, 儘量不要加在牛奶中, 一般鈣粉的補充可以選擇在下午與晚飯前的一段時間較適宜。
5、加藥的牛奶不要喝
寶寶吃藥是個最讓爸媽們頭疼的難題。 有些父母擔心藥物太苦會讓寶寶難以下嚥, 就在喂藥的時候摻一些牛奶改善口感, 以便能讓寶寶順利吃下, 其實這樣的做法是錯誤的, 牛奶會明顯影響人體對藥物的吸收。
牛奶中還有許多鈣、鐵等離子, 能生成穩定的結合物或難溶性的鹽, 出現凝結現象, 在藥物表面形成一個覆蓋膜, 使藥物難以被胃腸道吸收,有些藥物甚至會被這些離子破壞,如果用牛奶送服此類藥物,會大大降低藥物在血液中的濃度,影響治療效果。
支招:給寶寶喂藥時,一般選擇在飯前半小時至一小時喂最好,此時寶寶的胃內已經排空,有利於藥物吸收和避免寶寶服藥後的嘔吐,但對胃有強烈刺激作用的藥物,可選擇放在飯後一小時服用,以防止胃黏膜損傷,只要吃藥後立即喝水,苦味就會被稀釋逐步消失,而且也有利於藥物儘快到達胃腸,及早吸收。
99熱心醫生溫馨提示,嬰幼兒時期是人一生生長發育的最重要階段,生長發育快、新陳代謝旺盛,需要較高的營養。但嬰幼兒消化能力較弱,吸收食物營養的能力也有限,所以適當的補充牛奶是有利他的生長需求。
使藥物難以被胃腸道吸收,有些藥物甚至會被這些離子破壞,如果用牛奶送服此類藥物,會大大降低藥物在血液中的濃度,影響治療效果。
支招:給寶寶喂藥時,一般選擇在飯前半小時至一小時喂最好,此時寶寶的胃內已經排空,有利於藥物吸收和避免寶寶服藥後的嘔吐,但對胃有強烈刺激作用的藥物,可選擇放在飯後一小時服用,以防止胃黏膜損傷,只要吃藥後立即喝水,苦味就會被稀釋逐步消失,而且也有利於藥物儘快到達胃腸,及早吸收。
99熱心醫生溫馨提示,嬰幼兒時期是人一生生長發育的最重要階段,生長發育快、新陳代謝旺盛,需要較高的營養。但嬰幼兒消化能力較弱,吸收食物營養的能力也有限,所以適當的補充牛奶是有利他的生長需求。