兒童大腦功能除與遺傳、環境等因素有關外， 營養也有相當重要的作用。 這裡介紹一些日常生活中常見的有益於兒童大腦健康發育的食品!寶寶大腦發育 九種食物越吃越聰明!
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1、小米
小米含有較多的蛋白質、脂肪、鈣、鐵、維生素B等營養， 被人們稱為健腦主食。
推薦食譜：小米粥
小米可單獨熬粥， 也可與大米一起熬粥。 做粥時， 清水沸開再入鍋， 以強火沸煮;漂起米油時， 改為文火慢熬， 待到米油增多加厚成脂、米粒開花， 粥就熬好了(要想省事， 還是可以打磨過後再熬)。
2、雞蛋
雞蛋中含有較多的卵磷脂， 可使腦中增加乙醯膽鹼的釋放， 提高兒童的記憶力和接受能力。 如果兒童每天早餐吃1～2個雞蛋， 不僅可以強身健腦， 還能使孩子在學習中精力旺盛。
推薦食譜：蝦皮雞蛋羹
把雞蛋打在碗裡， 加入少量溫開水， 食鹽， 並與蝦皮拌勻， 放入鍋中蒸熟， 便可食用。
12個月以上寶寶健康補充雞蛋，
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3、豆製品
大豆含豐富的優質蛋白和不飽和脂肪酸， 它們是腦細胞生長和修補的基本成分。 大豆還含有1.64%的卵磷脂、鐵及維生素等， 適當攝取可增強和改善兒童的記憶力。
豆製品主要是豆腐， 開水燙過或在魚湯裡煮煮， 勺子碾碎了就可以喂寶寶食用。
4、魚類
魚肉含球蛋白、白蛋白及大量不飽和脂肪酸， 還含有豐富的鈣、磷、鐵及維生素等， 適當攝取可增強和改善兒童的記憶力。 但幼小的孩子食用時。 注意別讓魚刺卡住他的喉嚨。
推薦食譜：銀魚炒雞蛋
將銀魚擇去頭、尾、內臟洗淨， 將雞蛋磕在碗內， 攪拌均勻， 加適量的鹽。 將鍋燒熱， 放油40克燒熱， 將銀魚推入煸熟，
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5、蔥蒜
蔥蒜中含有“蒜胺”， 這種物質對大腦的益處比維生素B， 還強許多倍。 平時讓兒童多吃些蔥蒜， 可使腦細胞的生長發育更加活躍。
6、蝦皮
蝦皮中含鈣量極為豐富， 每100克含鈣約2000毫克。 攝取充足的鈣可保證大腦處於最佳工作狀態，
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推薦食譜：紫菜蝦皮蛋湯
蝦皮洗淨， 紫菜撕成小塊， 香菜擇洗乾淨切小段;雞蛋一個， 打散備用。 用薑末熗鍋， 下入蝦皮略炒， 加水適量， 燒開後淋入雞蛋液， 隨即放入紫菜、香菜， 並加香油、精鹽、蔥花適量即可。
7、牛奶
每100克牛奶含蛋白質3.5克、鈣125毫克。 牛奶中的鈣有調節神經、肌肉的興奮性功用。 兒童每天早飯後喝一杯牛奶， 有利於改善認知能力， 保證大腦高效地工作。
1分鐘前
8、肝腎
動物的肝臟和腎臟含有豐富的優質蛋白和糖脂質， 並含有大量的膽鹼和鐵。 膽鹼能改善大腦的記憶， 鐵質供應充足， 紅細胞運輸氧氣，
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推薦食譜：豬肝泥
將豬肝洗淨， 橫剖開， 去掉筋膜和脂肪， 放在菜板上， 用刀輕輕剁成泥狀。 將肝泥放入碗內， 加入香油、醬油及精鹽調勻， 上籠蒸20-30分鐘即成。
9、核桃
核桃仁含40%～50%的不飽和脂肪酸， 構成人腦細胞的物質中約有60%是不飽和脂肪酸。 可以說， 不飽和脂肪酸是大腦不可缺少的建築材料， 兒童常吃核桃仁對大腦健康發育很有好處。
核桃在商場或集市上都可以買到， 日常給寶寶吃適量的核桃， 有利於寶寶的大腦發育。 也可把核桃敲碎， 放在粥裡或者菜裡。
怎麼做，才能讓寶寶更聰明
在懷孕的過程中，可能因為營養或者其他的原因，會導致不同的結果，有的嬰兒只有100億個腦細胞，有的則可能有150億個腦細胞，差異性非常大。腦細胞越多越好，這是發展智力的物質基礎。所以孕媽媽應該注意補充營養，合理胎教，給寶寶多種良好的刺激，以促進寶寶的腦細胞數量增值。
0～3歲的經驗對神經網路發育的影響非常重大，對突觸的刺激及高頻率的使用，都有利於智力發展。出生三個月時，突觸的數量非常多，為什麼最後只有500萬億個存在下來呢?因為缺乏使用!要運用一些方法使突觸活動起來，那麼那個突觸就能生存下來。如果運用得不夠或者使用得不夠，突觸數量就會比較少。
影響智商的二個原因
第一大原因：大腦的營養。
第二大原因：寶寶成長的環境。
大部分的家長都知道給寶寶吃魚肝油、配方奶粉，這些效果肯定是好的。但是不要忽略環境的作用，實際上，環境的作用遠勝於營養，它比營養更關鍵。
大腦的發展過程需要外界資訊的大量輸入才能完成，外界資訊的輸入直接促進大腦的發展。輸入就發展，不輸入就不發展。缺少哪方面的輸入，就必然在哪方面得不到發展，長大後這方面會不如別人。
如何培養一個聰明的小寶寶呢?後天的培養是一個重要的方面，以上為大家介紹了大腦發育的黃金階段，想要促進寶寶大腦發育，我們要抓住大腦發育的黃金時期!
怎麼做，才能讓寶寶更聰明
在懷孕的過程中，可能因為營養或者其他的原因，會導致不同的結果，有的嬰兒只有100億個腦細胞，有的則可能有150億個腦細胞，差異性非常大。腦細胞越多越好，這是發展智力的物質基礎。所以孕媽媽應該注意補充營養，合理胎教，給寶寶多種良好的刺激，以促進寶寶的腦細胞數量增值。
0～3歲的經驗對神經網路發育的影響非常重大，對突觸的刺激及高頻率的使用，都有利於智力發展。出生三個月時，突觸的數量非常多，為什麼最後只有500萬億個存在下來呢?因為缺乏使用!要運用一些方法使突觸活動起來，那麼那個突觸就能生存下來。如果運用得不夠或者使用得不夠，突觸數量就會比較少。
影響智商的二個原因
第一大原因：大腦的營養。
第二大原因：寶寶成長的環境。
大部分的家長都知道給寶寶吃魚肝油、配方奶粉，這些效果肯定是好的。但是不要忽略環境的作用，實際上，環境的作用遠勝於營養，它比營養更關鍵。
大腦的發展過程需要外界資訊的大量輸入才能完成，外界資訊的輸入直接促進大腦的發展。輸入就發展，不輸入就不發展。缺少哪方面的輸入，就必然在哪方面得不到發展，長大後這方面會不如別人。
如何培養一個聰明的小寶寶呢?後天的培養是一個重要的方面，以上為大家介紹了大腦發育的黃金階段，想要促進寶寶大腦發育，我們要抓住大腦發育的黃金時期!