這五款清涼水果是寶寶夏季清火的首選水果，家中應常備！

上火的寶寶通常不怎麼愛吃飯， 媽媽不妨可以做一些鮮豔誘人的水果餐， 既清火氣又增營養。 我們來研究一下這些水果的清涼指數， 列個排行榜吧。

清火水果NO.1：梨

理由：清火首選， 醫生也推薦

說到清火水果， 往往梨是最先被推薦的， 不僅老人相信， 連醫生也推薦它， 可見群眾基礎之好， 它的下火功效也是得到最廣泛的認可的。

實際上也是這樣， 梨含水量高達84%， 被稱為“天然礦泉水”， 鮮嫩多汁， 富含糖、蛋白質、脂肪、碳水化合物及多種維生素， 中醫認為梨味甘微酸、性涼， 入肺、胃經， 具有清熱解毒、生津潤燥、清心降火的作用，

對肺、支氣管及上呼吸道有相當好的滋潤功效， 還可幫助消化、促進食欲。 擁有這麼多功效的梨足以稱得是上“清火水果之王”了。

吃梨可以下火， 但是梨性涼， 生吃梨多了會傷身， 容易導致腹瀉。 而把梨連皮帶核煮成湯後能使其寒性降低， 而且潤肺、潤燥、清火的作用更佳。

清火食譜推薦：川貝母冰糖梨盅

做 法 步 驟

1、雪梨洗淨， 川貝母搗碎， 將梨在五分之一處橫切， 挖去裡面的核。

2、將川貝母、冰糖分成兩份分別放入梨盅內， 加入少許水， 用牙籤固定。

3、放入蒸鍋中， 蒸幾分鐘後就是一道非常下火的清涼甜點了。

清火水果NO.2山竹

原因：性涼， 能克榴槤之燥熱

山竹被稱為“果中皇后”， 性寒涼， 果肉含豐富的膳食纖維、糖類、維生素及鎂、鈣、磷、鉀等礦物元素,中醫認為有清熱火、減肥潤膚的功效。

泰國人把山竹與榴槤稱為“夫妻果”， 因為吃多了榴槤上火時， 吃上幾個山竹就能緩解， 一熱一涼， 這簡直媲美上降火藥的功效了， 看來身處炎熱地區的泰國人是認同了山竹的清火作用了。

清火食譜推薦：繽紛山竹水果船

做 法 步 驟

1、準備需要用來的水果材料,木瓜、柳丁、聖女果、山竹、火龍果和櫻桃等。

2、在火龍果橫向1 / 3處切開， 取火龍果的大半部分， 用小勺沿著邊緣， 將果肉與皮小心分開。

3、用小勺將果肉挖出;火龍果果肉、柳丁切塊， 山竹剝開外皮分瓣， 聖女果切片。

4、將所有切好的果肉裝進火龍果船即可。

清火水果NO.3：火龍果

原因：成分獨特， 具藥用價值

火龍果含有含有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質和維生素，

還含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素， 豐富的維生素和膳食纖維， 能降血壓血脂、潤肺解毒、養顏明目， 是一種低熱量、高纖維的水果， 還能治療糖尿病與燥熱咳嗽， 甚至果、花、莖都可以入藥， 稱得上是一種獨特的藥用水果了， 對於它的下火作用當然要有信心。

清火食譜推薦：火龍果胡羅蔔汁

做 法 步 驟

1、胡蘿蔔切成小塊， 火龍果挖出果肉， 放入料理機。

2、加入適量水， 攪打四十秒左右後， 倒入杯中， 加入適量蜂蜜（一歲以內不可食用）， 攪勻即可飲用。

清火水果NO.4：柚子

原因：果肉性涼， 天然溫和

柚子有“天然水果罐頭”之稱， 它含有非常豐富的蛋白質、有機酸及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素， 柚肉中還富含維生素c以及類胰島素等成分，

可降血糖血脂。 中醫認為， 柚子果肉性涼， 味甘酸， 有止咳平喘、清熱化痰、健脾消食的作用， 春季吃柚子抑制口腔潰瘍， 它比較溫和， 是不錯的清火水果。

清火食譜推薦：蜂蜜柚子茶

做 法 步 驟

1. 柚子剝開， 分離果皮、肉， 瓤。

2. 檸檬皮切絲 (越細越好)， 將檸檬果肉與柚子果肉用攪拌機打成泥狀。

3. 冰糖放到少量清水裡熬化， 將檸檬皮放入糖水中， 煮10分鐘， 再加入混合好的檸檬、柚子果肉， 中小火煮至黏稠， 質感略透明即可， 離火， 冷卻。

4. 溫熱(60度以下)時加入蜂蜜拌勻。

5. 把成品倒入玻璃瓶內密封好， 放入冰箱保存。

小 貼 士： 剛做好的柚子茶很苦， 要放置幾天再吃。

清火水果NO.5西瓜

原因：果汁含量豐富， 清熱解暑

下火水果又怎能忘記夏季瓜果之王西瓜呢，

西瓜果汁含量豐富， 含有多種人體所需的營養成分和有益物質， 如大量的蔗糖、果糖、葡萄糖， 豐富的維生素C， 有機酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質。 中醫理論認為， 西瓜味甘淡、性寒， 具有清熱解暑， 生津止渴， 利尿， 開胃助消化等功能， 清火功能同樣受到讚賞。

當然， 西瓜味雖好卻不可多食。 因為西瓜畢竟是寒性水果， 吃多了容易傷脾胃， 引起腹痛或腹瀉， 尤其是食用變質西瓜， 更易感染腸炎等症。

清火食譜推薦：西瓜龜苓膏

做法步驟

1、龜苓膏、西瓜切成小塊備用。

2、將2湯匙糖桂花調入西瓜和龜苓膏中。

3、拌勻之後放入冰箱冷藏1個小時食用。