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這些早餐千萬不能給寶寶吃

早餐是一天之中最重要的一餐, 有研究表明, 不吃早飯的孩子上第二節課的時候就開始出現注意力不集中、有小動作等現象, 他們往往腦功能降低, 學習效率下降, 被誤認為是多動症。 而且早飯沒吃, 中午就會大量進食, 這樣會使胃壁一下子處於緊張狀態, 時間久了易生胃病。

但是早餐有兩類食物不宜多吃:一類是以碳水化合物為主的食品, 因含有大量澱粉和糖分, 進入體內可合成更多的有鎮靜作用的血清素, 致使腦細胞活力受限, 無法最大限度地動員腦力, 使工作和學習效率下降;

另一類是蛋黃、煎炸類高脂肪食物,

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因攝入脂肪和膽固醇過多, 消化時間長, 可使血液過久地積於腹部, 造成腦部血流量減少, 因而導致腦細胞缺氧, 整個上午頭腦昏昏沉沉, 思維遲鈍。

零食早餐

零食多數屬於幹食, 對於早晨處於半脫水狀態的人體來說, 是不利於消化吸收的。 而且餅乾等零食主要原料是穀物, 雖然能在短時間內提供能量, 但很快會使人體再次感到饑餓。 早餐吃零食容易導致營養不足, 體質下降, 引起各種疾病入侵。

運動早餐

為了趕時間, 不少家長就在路邊攤買早點給孩子, 然後, 讓孩子邊走邊吃。 其實, 邊走邊吃對腸胃健康不利, 不利於消化和吸收。 而且, 路邊攤食品衛生難以保證。

剩飯菜早餐

剩飯菜隔夜後, 蔬菜可能產生亞硝酸(一種致癌物質),

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吃進去會對人體健康產生危害, 因此, 吃剩的蔬菜儘量別再吃。

西式早餐

這種高熱量的早餐容易導致肥胖, 油炸食品長期使用也會對身體有危害。 用西式速食當早餐, 午餐和晚餐必須食用低熱量的食物。 另外, 這種西式早餐存在營養不均衡的問題, 熱量比較高, 但卻往往缺乏維生素、礦物質、纖維素等營養。 如果選擇西式速食做早餐, 應該再加上水果或蔬菜湯等, 以維持營養均衡, 保證各種營養素的攝入。

油條早餐

食物經過高溫油炸之後, 營養素會被破壞, 還會產生致癌物質;而且油條的熱量也比較高, 油脂難消化。 早餐一定要有蔬菜或者水果。

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