世界衛生組織建議, 每天糖的攝入量應控制在50克以內, 最好不超過25克。
天氣轉熱, 喝下一口冰鎮甜飲料很舒服, 卻會帶來很多健康傷害。 著名國際醫學雜誌《迴圈》近日發表研究顯示, 美國塔夫茨大學研究人員在統計1980年~2010年51個國家、超過61萬人的膳食調查資料後發現, 2010年, 共計18.4萬例死亡與甜飲料相關。
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一瓶可樂含13顆方糖
很多人可能不解,
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侵蝕青少年健康
大量研究已經證實, 甜飲料與肥胖、糖尿病、脂肪肝、高血壓、痛風、齲齒等多種疾病有關。 常喝甜飲料的人, 膳食中容易缺乏維生素和礦物質, 影響腸道菌群平衡;兒童則容易養成偏食挑食的壞習慣, 導致營養攝入不均衡, 變成小胖墩。 還有研究提示, 攝入較多的糖可能與絕經後女性患乳腺癌、子宮內膜癌、腸癌、骨質疏鬆症等疾病有關。
更可怕的是, 來自疾控中心的調查發現, 甜飲料的主要消費群體是青少年和年輕人。 臨床上, 有些從小就愛喝甜飲料的年輕人, 不到30歲, 牙齒就損毀嚴重, 還有腰背膝蓋痛的症狀, 檢查顯示骨密度相當於五六十歲的老年人。
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如何吃甜不傷身
甜飲料裡的糖只是冰山一角, 我們常吃的食品中還隱匿著很多糖。 一包巧克力棒(90克)含39克糖, 相當於7.8顆方糖;6片奧利奧餅乾(100克)的含糖量達43克, 相當於8.6顆方糖。 可以說, 食品中的精製糖防不勝防。 如何吃甜不傷身成為每個人的必修課。
第一, 能不吃甜食儘量別吃, 飲品平時最好選擇白開水。 如果覺得嘴裡沒味, 不妨喝茶水或者不加任何輔料的咖啡, 牛奶、加代糖或不加糖的優酪乳也不錯;自己在家做的鮮榨果汁、蔬菜汁可以適當喝, 宜選擇石榴、蘋果、李子、柚子、梨等升糖指數低、富含低聚果糖的水果。
第二, 空腹時不要吃甜食, 以免導致血糖水準短時間內快速升高, 增加患某些慢性病的風險。
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第三, 將含糖食物換成代糖類食品, 比如口香糖選擇木糖醇的, 以及含有山梨醇、甘露醇的甜味食物。
第四, 吃甜食不要咀嚼太久, 吃完及時用清水漱口, 否則口腔中的乳酸桿菌會使糖發酵產生酸, 加速牙齒老化, 且時間越長, 老化程度越高。
(本文由生命時報記者張傑采寫)