寶寶正處於生長發育階段， 提供足夠的營養是媽媽們非常重要的任務。 寶寶成長有哪些營養是必須的呢?怎樣讓寶寶把營養吃進去呢?下面一起來看看吧!
許多媽媽都知道要讓孩子吃豐富的食物， 果蔬要吃些， 肉類要吃些， 穀物要吃些， 堅果、調味料也要有。 其實， 這些家常食材不僅能為孩子們提供“抽象”的各類營養， 對於預防疾病也頗有功效， 媽媽們可以根據小朋友的體質， 看看可以偏向食用哪類食物。 乳品：減少孩子日後患高血壓的危險
乳品是寶寶必不可少的一種食物， 特別是母乳， 可以幫助嬰幼兒生長發育得更快更好，
Advertisiment
最近， 英國醫學專家在新研究中發現， 那些富含長鏈不飽和脂肪酸的乳品， 特別是母乳， 對於嬰幼兒來講， 還可以從小就對血壓有一定的控制作用， 使其持續保持較低水準， 可能會有利於減少日後患上高血壓的危險。
脂類食物：促進智力發育
媽媽們總會把脂類食物和高血壓、高血脂等疾病聯繫在一起， 所以會有意讓寶貝少接觸這類食物， 其實脂類食物對於寶寶智力發育大有裨益。
國外一項新研究顯示， 讓孩子不吃或少吃脂肪不利於生長發育。 其實， 脂肪只要適當地攝取， 還可以促進寶貝的智力發育。 因為適量的脂肪不僅有助於飲食中脂溶性維生素在體內吸收利用，
Advertisiment
因此， 父母可以適當地為寶貝提供少量肥肉、奶油等食物， 做菜時稍多放一些植物油或少量豬油。
薯類：降低乾眼病的發生幾率
薯類食物包括紅薯、山藥、土豆等， 能夠吸收水分， 潤滑腸道， 一直被認為是預防便秘的食物， 而且還可以吸收脂肪、毒素及糖類等， 被當作健康食物來推崇。
近年， 國外營養學家的研究發現， 由於薯類， 特別是紅薯， 其中富含維生素A和維生素C， 含量甚至超過胡蘿蔔和某些水果， 所以， 經常食用薯類可以預防維生素A缺乏症發生， 從而降低兒童發生乾眼病的危險性。
這類食物味道較甜，
Advertisiment
蘑菇：有助預防白血病和減少呼吸道感染
研究專家認為， 兒童白血病的發生可能與免疫功能發育不完善有關， 使癌細胞在逃避患兒的免疫系統監視情況下得以生長。 因此， 預防白血病應該增強免疫系統的功能。
蘑菇是一種益菌類食品， 其中富含多種氨基酸和多種酶， 特別是香菇中含有香菇多糖， 可以幫助寶貝提高免疫功能， 已被國外營養學家認為是較強的抗癌物質， 可以抑制包括白血病在內的多種惡性腫瘤。 同時， 吃蘑菇也可以增強呼吸道的抵抗力， 不容易發生呼吸道感染。
Advertisiment
蘑菇味道鮮甜， 可以入湯也可以翻炒， 不過， 在給寶貝吃香菇前最好先用開水焯一下， 避免其中所含的某些成分刺激寶貝嬌嫩的胃。
綠豆芽：有助攝取豐富的維生素C
不只是綠葉蔬菜， 綠豆芽中也含有數量客觀的維生素C， 而且綠豆發成豆芽後， 可以使綠豆中較為缺乏的氨基酸重新組合， 使在綠豆中較為缺乏的氨基酸大幅提高， 大大提高了蛋白質的營養價值。
因此， 多給寶貝吃一些清脆可口的豆芽， 以促使寶貝攝取到豐富的維生素C和蛋白質， 從而提高寶貝的抗病防病的能力。
番茄：促進大腦發育並對抗香煙中的尼古丁
寶貝家中或許沒有煙杆子， 但是外出時就不能完全避免吸入二手煙， 這個時候多給寶寶吃一些熟番茄，
Advertisiment
另外美國醫學營養專家又發現， 番茄中還富含豐富的維生素B1， 而寶貝的大腦發育很需要維生素B1， 因此番茄具有促進大腦發育的作用， 但很多人並不知道這一新的營養妙用。
米醋：幫助體內吸收鈣和預防缺鐵性貧血
米醋這種調味料在日常生活中用得或許不多， 但是它也有非常好的養生功效。 米醋除了有廣為人知的殺菌作用外， 還能促進人體吸收鈣， 預防缺鐵性貧血。
寶貝的骨骼和肌肉快速發育， 需要大量的鈣， 但是吃了含鈣食物並不等於吸收鈣， 因為有些含鈣量高的食物， 如骨頭， 受某些因素影響在腸道吸收得並不好。 如果在煮骨頭湯時加入一些米醋， 就可以促使骨頭脫鈣， 使大量的鈣質溶于骨頭湯內，並促進鈣質在腸道吸收。做魚時加一些米醋可使魚骨中的鈣溶解在湯裡。
如果在烹調時用米醋來調味，不僅可以增進寶貝的食欲，還可以使食物中的三價鐵還原為二價鐵，易於腸道對鐵的吸收，從而起到預防缺鐵性貧血發生的作用。
值得注意的是，米醋還是屬於較為刺激的調味品，在食物中滴少量即可，不能過多，更不能讓寶寶直接食用。
使大量的鈣質溶于骨頭湯內，並促進鈣質在腸道吸收。做魚時加一些米醋可使魚骨中的鈣溶解在湯裡。如果在烹調時用米醋來調味，不僅可以增進寶貝的食欲，還可以使食物中的三價鐵還原為二價鐵，易於腸道對鐵的吸收，從而起到預防缺鐵性貧血發生的作用。
值得注意的是，米醋還是屬於較為刺激的調味品，在食物中滴少量即可，不能過多，更不能讓寶寶直接食用。
