產後媽媽本來身體就很虛弱， 更何況還得給寶寶母乳餵養， 因此， 產媽媽在這個時期， 營養一定要跟上。 除了給自己多補充營養以外， 還需要給自己的大腦補充補充活力， 只有這樣產媽媽的身體才能更快恢復。 那麼有助於產後媽媽補腦的食譜有哪些呢？
一、核桃粥
生吃即簡單又直接。 而核桃粥也是個不錯的選擇， 用糯米煮粥， 鍋開後放入核桃仁和大棗， 再熬10分鐘左右就可以了， 這樣最有營養了。 補氣血豐胸， 美容養顏。 這是一種很好的吃法， 因為核桃可以補“先天之本”， 大米、紅棗可以補“後天之本”， 這樣搭配起來，
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核桃和魚：
我們都知道omega-3s能軟化血管， 活力omega-3s中的DHA則能讓大腦精力充沛。 大多數人攝取omega-3s不是靠深海魚， 就是依賴那些藥丸。 這當然是正確的管道， 但口感香脆的核桃也富含omega-3s。
攝取量：每天600毫克
二、甘藍沙拉
做法：甘藍取1/4顆， 洗淨切成條狀。 鍋里加水/鹽， 燒開後加入甘藍焯1分鐘。 然後將小番茄洗淨對半切開， 蘋果去皮切成1釐米左右塊狀， 備用。 將所有的材料放進大碗中， 淋上沙拉昔和橄欖油， OK!
三、藍莓優酪乳
做法：女人食優酪乳， 某種意義上比喝牛奶更好。 優酪乳配藍莓， 美味營養一舉兩得。 買好的新鮮藍莓洗淨， 搗爛， 然後混合入優酪乳中， 拌勻， 冷藏後就可以享用了。
更簡易的吃法：在藍莓中加入少許牛奶， 沒過藍莓一半即可。
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藍莓：
英國瑞丁大學的一份最新研究報告指出， 藍莓的補腦功效並不是它所含的抗氧化成份， 而是它能夠促進腦部血液迴圈的功能。 藍莓所含的“類黃酮”(flavonoids)才是真正的關鍵， 類黃酮不僅可以疏通血管， 提高血流量， 同時可以降低血壓。 食用藍莓短期內可以增進認知功能的表現， 長期則可以讓頭腦更健康， 經常食用有助提升記憶力。
四、蔬菜雞蛋蛋餅
我最喜歡在早餐時， 做這種vegetable-and-eggomelet。 簡單快速美味， 還完成了營養的補充。
做法：芹菜、木耳、番茄切丁;用少許油、鹽現炒微熱， 然後在一個小碗中放一個整雞蛋及3至4個蛋清(可以按人頭計算放雞蛋)， 按口味拌勻打泡。 熱鍋， 放油， 微熱後， 先下蛋漿， 立即放入蔬菜，
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雞蛋：
我們瞭解雞蛋的營養主要在於它富含人體所需要的氨基酸， 而蛋黃除富含卵磷脂外， 還含有豐富的鈣、磷、鐵以及維生素A、D、B等， 適於腦力工作者食用。 除此之外， 雞蛋中的硒， 更是補腦的上品。 大腦一旦儲備有充足的硒， 你的腦筋會比同齡人至少年輕10歲。
攝取量：每日55微克(大約一個雞蛋外加3至4個蛋清的量)
五、韓式涼拌菠菜
做法：菠菜切除根部後洗淨， 再用熱水汆燙至熟， 撈出後浸泡於冷水中， 待變涼後再撈出瀝幹水份備用。 將作法1的菠菜切成每個長4公分的段狀， 放入一容器中， 再加入蒜泥、鹽、雞精粉、胡麻油後混拌均，
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菠菜和甘藍菜：
深綠色植物富含活力腦筋的催化劑“葉酸”， 它能讓你的腦子一直保持年輕旺盛的狀態。 而在所有綠葉菜中， 我最愛菠菜和甘藍菜。 菠菜中含有大量的抗氧化劑如維生素E和硒元素， 具有抗衰老、促進細胞增殖作用， 既能啟動大腦功能， 又可增強青春活力， 有助於防止大腦的老化。 而甘藍菜不僅能健腦， 還能苗條身材， 每100克甘藍只含有25卡路里的熱量， 並且所含的糖分也很低。
攝取量：每日至少攝入3種以上的綠葉蔬菜
六、芥末拌黃瓜
做法：芥末拌黃瓜是道德國家常菜。 做法很簡單， 將黃瓜洗淨、消毒， 切成上厚下薄滾刀小塊， 加鹽醃3分鐘， 再用涼開水漂洗一遍， 擠幹水分， 盛在盤內。
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芥末：
醒腦開竅的芥末調味， 有助於啟動能清除大腦廢物的基因。 芥末對減少血液黏稠度、治療氣喘、預防蛀牙等也有一定的效果。 同時它還有美容養顏的功效。
攝取量：每天約17毫克， 一茶匙的量
以上便是我們為產後媽媽介紹的幾款補腦的食譜， 這些食物不僅美味， 對我們的身體也有很多好處， 所以， 就算我們不需要補腦， 媽媽們如果條件允許的話， 也可以經常做給自己吃。
